红茶起源于哪里?
1,按时间顺序分
(1),秦汉
红茶最早出现是秦汉时期的曲江红茶片。这种茶的主要特点是形状大小扁片状。原产于安化县曲江镇,相传曲江黑茶片为明代张亮所制,故又称“张亮片”。据安化县志记载,汉代的黑茶主要是黑茶片,是皇家片的一种。
(2)唐宋时期
唐宋时期的红茶主要产自四川和湖南两省。它可以追溯到唐宋时期(约785-804唐德宗贞元年间)茶马互市的早期。茶马最初交易的茶叶主要是绿茶,主要分布在四川雅安和陕西汉中。湖南黑茶主要产于湖南益阳安化县(冯《》有记载)。2009年,安化入选中国最早的黑茶产地,世界纪录协会,中国。
(3)明朝嘉靖年间
“红茶”一词最早的出现主要要追溯到明朝嘉靖三年的甘肃同治。《甘肃通志》清晰地讲述了茶叶的发酵特点和制作工艺。“用低假茶,问红茶。房产有限,还是先做个二等品,印刷,贴牌,书商的名字都是考出来的。每十斤蒸干,运到茶业公司,官商平分,官茶好卖。”
(4), 1972-1974
长沙马王堆一、三号汉墓出土有一枚竹简,经考证是一盒茶叶。盒子里的黑色颗粒状物体经显微镜确认是茶叶。
红茶起源于哪里?简述红茶的发展历史。
2、根据茶叶的种类。
(1),四川红茶
四川红茶主要产于四川,其年代可以追溯到唐宋早期的茶马互市,主要是雅安人在运茶过程中形成的一种茶叶。
(2)湖南红茶
湖南黑茶最早可以追溯到汉代湖南益阳市安化县曲江镇生产的曲江御片,明代又称为“张亮片”。
(3)藏茶
藏茶是一种具有很高收藏价值的茶叶,是各种茶叶中最有价值的一种。藏茶是红茶的鼻祖,藏茶是一种经历了极其复杂的工艺和32种古法的茶。藏茶的原产地在四川,距今已有1300多年的历史。
红茶起源于哪里?简述红茶的发展历史。
红茶的种类
1,紧压茶
紧压茶是以红茶、老绿茶、壮茶及其他适宜的茶叶为原料,经渥堆、蒸制、压制等典型工艺加工而成的一种砖形或其它形状的茶叶。大多数品种的紧压茶都是粗老的,干茶的颜色是深褐色,汤色是橙色或红色。紧压茶具有防潮性能好、运输储存方便、茶味醇厚、适合减肥等特点。
(1),傅砖
福转茶嘴