主要的生鱼片是什么？怎么吃？

1.解释:生鱼片指的是鱼、生鱼、刺身等东西。，指的是将新鲜的鱼类和贝类切成片，蘸上调料直接食用的菜肴。

二、怎么吃:

1，从相对清淡的原料开始，通常的顺序如下:北极贝、章鱼、贻贝、红贝、扇贝、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、旗鱼。

2.先在你面前放一个空盘子和一个盛有酱油的小盘子，用筷子在空盘子里夹一块生鱼片，然后在鱼片上放适量的瓦萨比，再把鱼片折起来，盖上瓦萨比，蘸酱油，夹起来送入口中。

历史来源

中国早在周朝就有吃生鱼片的记录，这可以追溯到周宣王五年(公元前823年)。出土青铜器“Xi甲盘”上的铭文记载，石舟遇到彭亚(今陕西白水县)，凯旋而归。

尹吉甫将军为张忠和其他朋友举行了私人宴会。主菜是烤甲鱼配生鲤鱼片。《诗经·潇雅·六月》记载:“饮御友，射龟舐鲤”，“舐鲤”即生鲤。

在《礼记》中又有“春宜用葱，秋宜用芥”的描述，在《论语》中也有“不宜蘸酱吃”等食物的描述，所以先秦时期的生鱼就要用葱、芥的酱来调味。孟子也尽心提到了《易》。曾喜欢吃羊枣，但舍不得吃。

公孙丑问:“哪个更美？”孟子曰:“可畏矣！”孙丑说:“但是曾子为什么吃羊肉和大枣呢？”他说:“羊和枣是独一无二的。匿名姓氏，姓氏相同，名字唯一。”这也是“通俗”这个成语的由来，原意是大众化的精致，后来指作品的大众化和熟悉化。

参考来源百度百科刺身