披萨是谁发明的，以及它名字的由来？谁发明了披萨？

披萨是由那不勒斯厨师在1889特别制作的三色披萨，献给赛唯雅女王，以女王命名。

披萨的起源:

起源:公元前3世纪，罗马史记载:圆饼+橄榄油+香料+石上烤。

比萨来源于面包，面包在西方历史上作为主食发挥了重要作用。在时间的长河中并不总是相同的，而是为了更好地满足人们的需求和爱好而加入不同的成分。历史学家在3000年前的意大利撒丁岛发现了类似的从面包到披萨的过渡食品。蛋糕面包π λ α κ ο在古希腊多次出现。(plakous，和π λ α κ ο？ντο?-plakountos)加入各种香料，包括大蒜和洋葱。还有波斯人，一个叫达里奥·伊尔·格兰德(521-486A.C .)的国王用石头烤了一种‘平面包’，里面还加了奶酪。在西方的诗《埃尼德》中，也有最早的过渡性的东西，西方一般称之为“focaccia”(意为用火烘烤的)，西方称之为“coca”(咸的和甜的都有)，希腊文和意大利文的“pita”或土耳其文的“pide”，罗马涅文的“piadina”。然后其他国家也有类似的食物。时间慢慢流逝，语言也不是一成不变的。意大利皮塔饼/pitta逐渐变成披萨，上面的食材也不再局限于原来的那些。披萨的创新还是来源于番茄的加入(其实还有一种鱼，是在番茄的位置上替换的)。那不勒斯最先带来这种变化，可以说是现代披萨的起源。但最后，是一位那不勒斯厨师在1889专门做了一个以赛唯雅女王命名的三色披萨。据统计，意大利有2万多家披萨店，其中那不勒斯有1，200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一次披萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃披萨。食客们，无论贫富，都习惯把披萨折叠起来，拿在手里吃。这也成为鉴定披萨工艺好坏的依据之一。披萨一定要软硬适中，即使像钱包一样折叠，外层也不会破。