英国有哪些名酒名烟？

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白兰地-白兰地

所有由葡萄和各种水果经过发酵和蒸馏制成的酒统称为白兰地。其制作方法是将上述过程中产生的材料放入木桶中储存多年，使其成熟。所以白兰地的前身其实是白酒。白酒，产于法国，以葡萄和各种水果为原料，经过发酵和蒸馏后统称为白兰地。其制作方法是将上述过程中产生的材料放入木桶中储存多年，使其成熟。所以白兰地的前身其实是白酒。法国产的白酒最好，自然法国白兰地也是第一。

据说在16世纪，或许更早，白兰地贸易刚刚兴起的时候，香水生产中使用的蒸馏技术还没有被用于葡萄酒。当时在法国夏朗德河的码头，拉罗谢尔和荷兰的葡萄酒贸易非常繁荣。这种生意就是靠这种海运实现的。但是因为战争，危险性很大，损失当然是常事。

整箱酒占据了机舱很大的空间。于是一个聪明的荷兰商人想出了一个绝妙的方法，就是把酒里面的水去掉，浓缩成酒精。这样运到荷兰就不会占用空间，万一发生战争损失也不会太大。到达目的地后，加水就成了原酒。

但当这位商人到达荷兰后，他的朋友们尝试了这种浓缩酒，发现它很甜，但加水后味道很差。于是商人决定把它当酒卖。荷兰人称这种酒为“BRANDE WINE”，意为可燃酒。BRANDY也是由原来的荷兰语单词简化而来。

干邑白兰地和普通白兰地有什么区别？

干邑其实是法国西南部夏朗德河沿岸的一个古镇，也是最著名的葡萄产区。具有得天独厚的优势，无论气候、土壤都适合葡萄种植。因此，这个地区的葡萄酿造的葡萄酒和白兰地统称为干邑，以示珍贵。

为了保证白兰地的质量，法国政府对干邑的命名做了非常严格的规定:只有产于干邑地区，并在该地区酿造的白兰地才能命名为干邑。

干邑区分为六个种植区，生产的葡萄酒质量也各不相同。按顺序:

1大香槟区

2.小香槟，一个小香槟区

3.边境地区-边境

4.种植林区-优良树种

5.Bonsbois，一个优越的种植林区。

6.普通种植区-普通树木

干邑的品质优于其他白兰地，也是因为这个地区数百年来传统的特殊蒸馏技术。蒸馏器包括一个大罐，上面有一个凸盖，用来收集酒精蒸汽。盖子的顶部连接了一根管子来吸收酒精，因此它可以用作雨伞。

另一种古老的法国白兰地，阿马尼亚克，已经在加斯科尼蒸馏了500年。阿马尼亚克白兰地通常在橡木桶中储存至少三年。

白兰地需要在橡木桶中陈酿，以使酒更加醇厚。在这个过程中，橡木的纹理起了很大的作用。所以木材的选择和桶的制造也是很有讲究的。最好的白兰地是由许多不同年代和来源的白兰地制成的。它们的种类和比例被酿酒师保密。干邑的瓶颈印着一个星封，从1星到5星，分别标明储存年限；另外，用省略的字母表示质量，如:E/优秀。

外宾:很好

非常好

O/OLD是古老的

e/特别特别

p/浅色

S/SUPERIOR好

其中，V. O表示非常古老，一般存放3-6年；存储7-10年的V . S.OX.o存储15年；x存放40年以上；S.f的意思是善良和贤惠。但是因为不同公司的标准不一样，所以你也不必太相信。科涅克白兰地可以用来制作鸡尾酒和其他饮料。无论与哪种酒混合，干邑始终保持其独特的风味。

——水果白兰地——水果白兰地

所有由水果、香草、香料等原料制成的混合酒统称为“水果白兰地”。我们把水果的名字放在前面，加上白兰地，就是这款酒的名字。

例如，杏白兰地是一种由杏仁果实制成的淡黄色甜酒；黑莓白兰地是一种由黑莓制成的深棕色甜酒。橙子白兰地是一种透明的葡萄酒，有橙子的味道。然而，也有用其他种类的红黄色柑橘制成的甜酒；还有黄色和红色的苹果做成的CALVADOS。

-威士忌-威士忌

据说它来自英国和爱尔兰的土著居民制造的“生命之水”。原来的成品比现在的更甜，因为它是作为一种消除疲劳的滋补品。

威士忌有“麦芽威士忌”(麦芽、苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌)；波旁(éé)；“玉米”有三种。

苏格兰威士忌呈棕黄色，略带红色，清澈透明，有焦味。它的制造工艺一般是将大麦浸泡在水中，制成麦芽，然后加工研磨，经过淀粉酶处理后成为麦芽汁。在这个过程中，麦芽需要被烘干，明火烟熏的烘焙方式是造成苏格兰威士忌略带烟熏和焦味的原因。然后在麦汁中加入酵母，发酵2后放入蒸馏器中多次，从中提取70%-80%的酒精，存放在橡木桶中使其成熟。在此期间，苏格兰威士忌的酒精含量会适度减弱，变成琥珀色，更加醇香可口。威士忌五年以上可以喝，七到八年是成品酒，十五到二十年是高品质的成品酒，二十年以上的威士忌品质会下降。而爱尔兰威士忌则保留了古老的酿造工艺，没有烟熏味，口感绵长柔和，更适合酿造混合酒。玉米威士忌主要产于美国和加拿大。它的原料是玉米和其他杂粮。

一般来说，威士忌有一种独特的香味。据说这种香气是雪利酒的香气和冷杉树的红色果实的结合。

伏特加-伏特加

这是俄罗斯特有的酒，据说来自沙皇彼得大帝时代。它是以大麦、小麦、黑麦或马铃薯为原料，加上麦芽酿造、蒸馏而成的酒。酒精度大概在70%以上，俄罗斯的冬天又冷又长，可以知道为什么富特加酒精度这么高。

这种酒蒸馏后必须经过桦木炭，既能去除不纯成分，又能使酒吸收炭的甜味。所以伏特加无色无味。

在享用了浓郁的俄罗斯开胃菜后，直接饮用纯葡萄酒是伏特加爱好者的一种饮用方式。但这种无色无味的酒近年来被广泛用作鸡尾酒的基酒。尤其是和果汁混合在一起，更能体现果汁的风味，更清凉干净，比如大家熟悉的螺丝刀。

莫畏葡萄酒-苦艾酒

也被称为开胃酒。它是一种以白酒为原料，加上糖，再加上各种药用香精、香料和增强剂，如矢车菊、丁香、茴香等。这种酒有两种:甜苦艾酒或意大利苦艾酒。它的酒色浓烈；辛辣的叫做干苦艾酒或法国苦艾酒。它是一种混合酒，颜色较浅，甜味较少。饭前饮用可以促进食欲，消除疲劳。

朗姆朗姆

一般酒精是和水果、谷物等一起发酵的。而朗姆酒则是热带地区的土著以甘蔗为原料，发酵糖蜜，蒸馏而成的一种酒。牙买加的拉姆曾经很出名。它干净的口感和风格非常受欢迎，无论是纯饮还是作为鸡尾酒的基酒。朗姆酒有两种:白朗姆酒和黑朗姆酒。后者也用于制备小吃，因为它有强烈的烧焦蔗糖的气味。有人把它和可口可乐混在一起，可以充分发挥它的特性。

葡萄酒港

葡萄酒产于葡萄牙。因为含有天然糖分，所以很容易吃。红宝石港口感醇厚舒适；陈年的茶色波特更香。

利口酒利口酒

它是一种甜葡萄酒，酒精含量低，香气特别馥郁，可以防止口臭，所以也叫NIGHT-CAP。这些葡萄酒通常以白兰因的地址为基础，加入了鲜花、水果和草炭植物的香味，精致的掺杂和长期的陈酿，使得李娇葡萄酒醇香浓郁。

利口酒的另一个名字是甜酒。它有很多种，如用菠萝制成的黄色甜酒，叫菠萝甜酒；一种由杏仁制成的浅棕色甜酒叫做杏酒。由香蕉制成的淡黄色甜酒叫做香蕉汁。一种由摩尔咖啡制成的棕色葡萄酒被称为摩卡奶油。还有一种由紫罗兰花油和糖蜜制成的紫罗兰奶油。

1，薄荷酒-PEEPPERMINT

又称薄荷霜，是将薄荷叶、柠檬皮等药材在酒精中蒸馏，然后将黄鹂送去等死，以摆脱傻乎乎的场面，解乏的一种咨询。口感甜腻，独特的薄荷香味可与含有浓缩苦艾酒汁的苦艾酒相媲美，是典型的利口酒。

据说当你消化不良或饱胀时，这种酒非常有效。此外，它还是一种适合女士饮用的晚酒。

2.可可酒——可可甜酒

这是一种由可可豆制成的利口酒。它有两种颜色:棕色和白色。可可豆中所含的植物油具有美化皮肤、治疗肝脏的功效，因此深受女性喜爱。

3.丹齐格

它的制作方法很奇怪。除了将可可粉、柠檬皮、豆蔻花、肉桂皮浸泡在酒精中蒸馏外，还加入了糖蜜，混合了一些黄金和铂金。因此，其成品不仅浓郁香甜，而且色泽浓郁迷人。

据说但泽现在是日本上流社会饮酒者身份的象征。

4.柑橘酒-柑桂酒

美国委内瑞拉海岸外有一片荷兰领地库拉索岛。柑橘是这个岛的特产。用这种原料制成的酒叫柑橘酒。它主要由桔皮、朗姆酒、波特酒、糖和白兰地制成，有红、白、蓝三种颜色。红色的叫橙柑桂(ORANGE CURACCAO)，略驱一点苦味；没有苦味的白酒叫白库拉索；蓝色的叫蓝库拉索。

柑橘味的酒有开胃健胃的功效。因其口感丰富饱满，柑橘香气爽口芬芳，也作为新年酒饮用。

5.当久-本笃会

这种酒是16世纪初本笃会派的天主教修士贝尔纳多·温塞利发明的。因为他太虔诚了，所以用D O M(献给至尊主)的敬语作为酒的商标。

它是一种酒精含量高(40% VOL)、糖分充足、香气和口感好的酒，还具有消除疲劳、健胃的功效。其制作方法大概是用柠檬皮、小豆蔻、牛膝草、艾草、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金车等香草和香料腌制而成。

金九金酒

杜松子酒是一种再加工的酒。它的原料是大麦或黑麦。在制造过程中，杜松子的果实被放在蒸馏器的出口处，酒精通过时会吸收杜松子的强烈味道，所以杜松子酒也被称为“杜松子酒”。制得的生姜无需再次蒸馏，由麻油或圆柏属植物的其他风味物质制成。

一般认为杜松子酒起源于荷兰。据说在1600年，一位教授在进行医学研究时意外发现了杜松子酒。但中国人引用几千年前唐朝的一句诗“松叶似酒，春来多少会酿”，认为杜松子酒是他们的发明。

事实上，杜松子酒的成功可以完全归功于英国。尤其是英国人做的“伦敦干杜松子酒”非常有名。干的是指像往常一样有辣味的酒。然而，并不是所有的杜松子酒都是辣的，但也有像“老汤姆杜松子酒”这样的甜葡萄酒。

但是，并不是所有人都会认同杜松子酒浓郁的杜松香气，而是因为它安静的气味，当它与其他酒或果汁混合时，味道相当动人；而且价格还挺便宜的。所以，在鸡尾酒中被广泛使用，并以其作为基酒进行勾兑的粉红女郎最为著名，最具魅力。

苦味酒

这是一种用这种药草制成的苦味饮料。在制作鸡尾酒时，它们被用作香料和药用香料。那时，当你喝醉了，你也可以把1/4的苦汁和4/5的水放在LIQUER玻璃杯里，搅拌均匀后饮用；还具有开胃健胃的作用。

苦汁有很多种。其中，ANGOSTURA BITTERS因产于委内瑞拉的ANGOSTURA市而得名，这是一种南方美学。也可与洋甘菊、肉桂、豆蔻等药材和香料混合制成一种抗风药，因此一些国家将其作为疟疾的预防剂。

橘子苦味酒

它是由橘子皮和葛缕子制成的。

一些李酒。雪利酒

有些李酒原产于西班牙，已有上百年的历史。它主要由帕洛米诺菲诺的葡萄酿造而成。其制备方法是将过熟的葡萄中的糖分强化，然后通过高温酿造进行发酵。

龙舌兰-龙舌兰

龙舌兰酒也叫龙舌兰酒。龙舌兰酒是墨西哥的特产，墨西哥人对它情有独钟，被称为墨西哥的灵魂。龙舌兰酒来自墨西哥的龙舌兰酒，以一种植物“龙舌兰酒”为主要原料，是一种二次蒸馏酒。如果是蒸馏后直接装瓶，如果是清澈的龙舌兰酒就叫“白龙舌兰酒”。这种酒是以它的产地命名的。

龙舌兰酒有一句非常经典的广告词，那就是:

龙舌兰酒生活是苦涩的，你的龙舌兰酒不应该如此。

生活是苦的，但你的龙舌兰酒不是。

龙舌兰酒的销售有很多种:

1，GoldLabel采用金色商标。这种酒呈淡琥珀色，因为它在橡木桶中的储存期至少为两年。也有喝了4年以上的，颜色更深。通常情况下，陈年龙舌兰酒的味道更柔和，但它仍然有自己的风格。

2.银标采用银商标。这种酒主要出口到美国。因为不存放在橡木桶中，所以白酒无色，酒精体积分数为35%。

3.memorial live首先储存在白橡木桶中，然后陈酿多年。本产品于1963隆重推出，纪念墨西哥独立，庆祝赛柴酒庄90周年。

4.一代是一个著名的产品推出，以庆祝孙子赛柴掌管酒厂。