柳州螺蛳粉是什么来历？

螺蛳粉起源于唐代。唐代文学家柳宗元被贬到广西柳州，在那里被刺。由于他的情绪不好，水土不服，缺乏食物和健康，医生不知所措。当时在政府里做大厨的周万福也很着急，不知道怎么办。有一天，他去柳江边洗菜的时候，捡到了几个螺丝钉。他只是精心准备了一碗螺蛳粉，柳宗元很喜欢。

螺蛳粉是柳州最有名最受欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、凉、热的独特风味，非常好吃。螺蛳粉好吃是因为有独特的汤。汤料由蜗牛肉、萆薢、八角、桂皮、丁香、花椒等13种天然香料，以及味精、蔗糖制成。