来南京一定要吃的南京小笼包，怎么做出来的汤馅很好吃？

南京小笼包是南京的传统美食，历史悠久。顾名思义，南京小笼包就是里面有汤的小笼包。这和我们传统的包子不一样。虽然是馒头，但是馒头的皮比普通馒头薄很多，就像水晶蒸饺一样，一眼就能看穿。馒头和馅料还有一个区别。汤包里的馅料和其他的没什么区别，只是多了一层果冻，果冻在里面起着非常重要的作用。这就是汤包的独特之处。正宗的南京小笼包味道鲜美，汤汁丰富。很多去南京旅游的人都喜欢南京灌汤包。虽然南京小笼包在国内随处可见，但最正宗的还是到南京。

第一次吃南京小笼包是在南京，当时还在上大学。我最好的朋友在南京上学。有一次我去南京看她，她带我去南京吃了一个很有名的灌汤包。这是我第一次吃南京小笼包，也是我第一次知道小笼包里可以有汤，让我彻底爱上了南京小笼包。于是我让她去南京学做南京小笼包，她回家可以教我。她家虽然有些东西，但是味道不像南京。没想到她会找人学习。暑假回家，她让我去她家尝尝她的手艺。确实，味道和家里做的不一样。

今天，边肖将和大家分享她闺蜜们学到的正宗南京汤包。味道极其鲜美，汤汁醇厚。不要错过送给喜欢的朋友。你可以在家吃美味的南京汤包。试着做你的家人，你会喜欢的。

菜名:南京小笼包

准备配料:

食材:面粉适量，鲜猪肉适量。

材料:鸡蛋一个，葱一根，姜一根。

辅料:盐、香油、白糖、鸡精、白面、果冻、食用油、生抽、老抽、水。

制造方法:

第一步:将适量的面粉放入干净的容器中，加入适量的水揉成面团，将面粉搅拌成光滑的面团，然后静置半小时左右。

厨师教你做正宗南京小笼包，好吃。一上来就抓住他们！

第二步:青葱去皮洗净切碎，生姜去皮洗净切碎。

第三步，将新鲜猪肉洗净，剁成肉馅。加入切好的小葱和姜，然后加入适量的盐、香油、糖、鸡精、白面、食用油、生抽和老抽，搅拌均匀。

第四步:将准备好的肉冻切碎，加入搅拌好的肉馅中，再次搅拌均匀。厨师教你做地道的南京灌汤包，好吃。一上来就抓住他们！

第五步:取出面团放在面板上，然后揉成小面条。把面条擀成薄皮，边缘一定要薄。

第六步:把搅拌好的猪肉馅包在面条里，然后一个一个包起来。

第七步:取一个干净的蒸笼，加入适量的冷水，然后将馒头一个个放入蒸笼中，打开蒸十分钟，这样就可以做出一个美味的饺子，喜欢的朋友可以尽情享用。