捞粉和肠粉的区别

渔粉和肠粉的区别在于配料。

1,肠粉原产广东罗定。主要原料是粘面粉、玉米面、玉米粉、生粉,加水调成浆,加入鸡蛋、瘦肉,放入蒸笼蒸熟。

2、渔粉是一种薄方食品,特点是薄、嫩、韧、软滑、匀、味美。新沂叫米粉或粉条,粉条就是粉条,掺了几种调料。广东人把“拌”叫做“捞”,所以叫“捞粉”。拌以酱油、上好的花生油,以及炸好的芝麻花生、蒜末、葱花等。,味道很足。