【每日一书】1013.《烹饪、菜肴与阶级》

《烹饪、菜肴与阶级》?苗炜解读关于作者杰克·古迪，英国社会人类学家。二战结束后，他开始从事人类学和社会学的研究，对这两个学科做出了巨大贡献。他曾多次到非洲做田野调查，对那里的风俗、仪式、婚姻、饮食等诸多方面进行了深入了解。他的许多学术成果都来源于这些田野工作，他的比较研究，甚至给不少哲学家和经济学家都带来了许多...

一日三餐的起源是从哪个朝代开始的？有什么典故？

一日三餐的人吃饭不仅仅是为了填饱肚子或者满足食欲，更是为了保证身体的正常发育和健康。实验表明，一日三餐，食物中蛋白质的消化吸收率为85%。如果改成一天两餐，每餐吃全天食物的一半，蛋白质的消化吸收率只有75%。所以，根据我国人民的...

人类是怎么进化出早餐的

咱们先说吃饭，人在吃不饱饭的时候，是只要有吃的，什么时候都要吃的。人们不再为吃饭发愁的时候，吃的东西足够多的时候，人们会分配食物。当食物不再是问题的时候，阶级的最高层会为了体现他们的不同，与优越，然后早餐产生了。之后就是人们向往美好的生活，觉得高阶层的生活...

生物历史的会考题

1、下列关于生物与环境的关系叙述中，错误的是()A．一般来说生物适应环境才能更好的生存B．一切生物都能适应环境C．生物与环境之间是互相影响的D．生物不仅能适应环境且能影响环境2、在一个生态系统中，多条食物链相互交织在一起，从而构成了复杂的食物网，出现这种现象的原因是()A．每种生物只能以一种生物为食B．每种生物都能...

大豆的特色、历史、传说

《史记》里有记载，大豆起源于中国，中国人吃豆有几千年的历史。当下，大豆更是膳食指南中规定的中国居民每天都该摄入的食物之一。人们常吃的豆类有十余种，为什么独独大豆获得了“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等等美誉大豆大豆是一年生草本植物，其种子也称为大豆。是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里...

火锅距今有多少年的历史

火锅距今有5000年至6000年的历史。下有火，上有锅，俗称火锅。在古代火锅叫做“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。中国人吃火锅的历史，要追溯到上古时期。根据考古出土的资料显示，距今5000年至6000年的仰韶文化遗址中的陶鼎，就是火锅的雏形。那时侯...

复旦历史学系女教授因肝癌去世，你了解肝癌这个疾病吗？

近日一则报道引得无数人的惋惜，复旦大学历史系的女教授因肝癌去世，年仅只有42岁。这位教师是兼具美貌和智慧于一身的，曾经毕业于复旦大学硕士学位的她，还获取了国外某知名大学的全额奖学金后攻读了博士，学成后归国，成为一名优秀的教育者。她的才气受到了同学们及教授们的一致夸赞，就是这样一位年轻有为的教授，在最美好的年华却得了肝癌，最后离世。对于肝癌，大部分人对其又有多少了解...

复旦历史学系女教授因肝癌去世，你了解肝癌这个疾病吗？

近日一则报道引得无数人的惋惜，复旦大学历史系的女教授因肝癌去世，年仅只有42岁。这位教师是兼具美貌和智慧于一身的，曾经毕业于复旦大学硕士学位的她，还获取了国外某知名大学的全额奖学金后攻读了博士，学成后归国，成为一名优秀的教育者。她的才气受到了同学们及教授们...

姜黄是否可使用于食物染色

姜黄可使用于食物染色。姜黄是姜科多年生草本植物姜黄的根茎。主产于四川、福建。冬季茎叶枯萎时采挖，煮或蒸至透心，晒干，除去须根，切厚片，生用。姜黄属于生姜植物家族，已经有很久的药用历史。这种草药在亚洲最为常见，经常作为香料添加到食物中。姜黄粉是最常见形式，是姜黄根茎经过煮熟干燥后碾成的橘黄色粉末。作为食品添加剂，姜黄有很多好处。姜黄包含的天然色素叫做姜黄素，是咖哩粉中的重...

文明5到底怎么玩的啊

人口是文明的基础,增长人口需要足够的食物,地图上的城市面板里人口以大数字表示,食物积累程度用一个竖条表示.由于开局只有1人口,所以食物是开局的重心,可以考虑多开始几次,直到出生地有食物资源为止。人口增长到足够的数目,就要分配工作了,人口可以安排在城市周围地格里,也可以转化为更有用的专门人才或称"专家".专家分为五种,除市民外都有名额限制,提供名额的是城市建筑(也可以...