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谁知道酱豆腐（腐乳）的历史？

豆腐（腐乳）的历史：豆腐的历史从古串今，多年来一直扮演着平民化价格、贵族绒有享受的盘中飧角色，是穷人、是帝王、更是所有中国人熟悉的食品。人人都品味过豆腐，因此其之出生年代，绝对值得让我们一探究竟。豆腐的起源众说纷纭，但最多人认为这是从西汉高祖刘邦之孙--刘安所开始。...

豆浆历史

古人之所以在后来的社会之中大量的使用豆浆，那是因为制作豆浆的原材料非常的丰富，并且制作工艺非常的简单，而牛奶的获取来源非常的困难，因为这些生产牛奶的牛非常的难养，同时这些牛奶他们之中还有一股大量的腥味，古人对于这种牛奶的处理方法并不是很正确，造成了他们往往难以下口。因此在后来社会的发展过程之中...

豆腐是谁发明的？

发明的豆腐是两千多年前西汉的淮南王刘安。刘安是汉高祖刘邦的孙子，他的爱好是修道炼丹，理想是长生不老。“豆腐”就是他炼丹的失败品。相传，刘安为了长生不老，请来八位方士，在八公山上架起丹炉，炼制“仙丹”。炼丹的材料千奇百怪，其中就有豆浆和石膏...

做豆腐为什么要加石膏？对身体有害吗？

加石膏是为了把液态豆浆变成固态的豆腐,对人体没什么危害,石膏也是一种中药材。用石膏做豆腐，农村是比较常见的。豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统...

破壁机和豆浆机有什么不同？哪个实用一点？

现在的破壁机做的非常不错，功能也多，我现在用的就是破壁机，祁和的，打豆浆直接加热搅打煮好，而且非常细腻顺滑，根本无需过滤，基本没有渣感，现在每天都用它来搞定早餐，黄豆浆，黑豆浆，杂粮类的，米糊，都可以，家里有小孩一枚，不得不说，做辅食简直不能太棒啊，小米南瓜糊，打出来像丝绸一般顺滑。配备了冷热两个杯子，热杯，打豆浆，米糊，做各种番茄酱，香菇酱，红豆沙也是超级方便啊，...

有什么中国菜有故事的？

黄山毛豆腐毛豆腐是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出细长的毛绒状菌丝（植物蛋白），这是徽州的潮湿气候给人们的灵感。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成氨基酸，故经烹饪后味特鲜。这种浓郁的风味，被徽州人称作“家乡的味道”。关于毛豆腐的传说。相传朱元璋朱元璋攻下般城后，又挥师北上，屯兵绩溪。这一带百姓常以水豆腐搞劳将士，后...

九阳豆浆机产地

九阳豆浆机产地：探寻九阳豆浆机的制造背景和工艺特点1.九阳豆浆机的制造背景九阳豆浆机是由中国九阳股份有限公司研发制造的一款家用豆浆机，其产地是位于中国江苏省南京市的九阳工业园区。九阳豆浆机的研发历史可以追溯到上世纪80年代，当时中国家电市场还处于初级阶段，豆浆机的普及率非常低。九阳公司在这样的背景...