六味斋的品牌历史

六味斋有着280多年的品牌历史。

中华老字号六味斋始创于1738年（清朝乾隆三年），其酱肉系列曾是皇室贡品，享誉京师；现为三晋名吃，驰名内外。从1997年改制为太原六味斋实业有限公司以来，经过二十多年的发展，六味斋已成为集“中国驰名商标”“中华老字号”“国家级非物质文化遗产”“国家4A级旅游景区”四大国家级荣誉于一身的农业产业化国家重点龙头企业。

进入“全国肉制品行业百强、豆制品行业前五十强”行列。目前，公司在有“塞上绿洲”美称的山西右玉县，投资建设了20万亩杂粮种植和加工基地，在黑龙江省嘉荫县有四个非转基因大豆种植基地，直接为企业生产提供最优质的原材料。

六味斋的特点介绍：

1、选料考究，风味正宗

六味斋食品的用料十分讲究，如六味斋酱肘花只能选用优质猪前肘为原料，而绝不能用猪的后肘；而六味斋豆制品的原料均为优质东北大豆等。优质的原料，再加上传统工艺的加工，就保留了传统食品的原汁原味。

2、肥而不腻，瘦而不柴

六味斋酱肉系列制品要用文火慢慢炖煮6个小时以上方可出锅，色香味俱佳，绵软可口，香气浓郁，“肥而不腻，瘦而不柴”正是六味斋酱肉系列制品的最大特点。

3、诚信为本，以德兴企

“诚者，天之道也”“诚者，物之始终，不诚无物”，有诚实、真诚之本，则有信誉、信用、守信之用，六味斋百年来的发展史，走的就是“诚信”之路、“德行”之道。

以上内容参考：百度百科-六味斋