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答案是B。
材料描述的是翻车，使用的是人力，不是农具自动化，故A选项排除，
翻车属于简易灌溉工具，标志着灌溉技术成熟的是筒车，故C选项排除，
农业生产始终不能摆脱自然的控制，故D选项排除，
翻车属于灌溉工具，能提高农田抗旱的能力，所以B选项是正确的。
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