荞麦和黑麦是同一种植物吗？

荞麦:一年生草本植物。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵缘，沿纵缘一侧无毛或具乳突。叶三角形或卵三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两侧沿叶脉有乳突。

荞麦是短期作物，喜阴凉潮湿，不耐高温，不耐旱，不抗风，怕霜冻。荞麦分布在中国大部分地区，也分布在亚洲和欧洲国家。

荞麦味甘凉，能开胃、润肠、解郁。治疗绞痛、胃肠停滞和慢性腹泻；同时，荞麦还可以用来制作面条、乐和、凉粉等食品。

藜麦:起源于南美洲安第斯山脉，是印加土著人的主要传统食物，种植历史超过5000-7000年。因其独特的丰富而全面的营养价值，哺育了印加人，古印加人称之为“食物之母”。藜麦种子颜色以白色、黑色和红色为主，营养成分差异不大，其中白色口感最好，黑色和红色口感相对较差，部分种子较小。藜麦在1980年代被美国国家航空航天局用作宇航员的太空食物。联合国粮农组织(FAO)认为，藜麦是唯一一种可以用单一植物基本满足人类基本营养需求的食物，并正式推荐藜麦为最适合人类的完美全营养食物。联合国宣布2013年为国际藜麦年，以促进人类营养、健康和食品安全，实现千年发展目标。宁品汇股份