沙拉可以保存多久？沙拉是什么？

1，腌制凉拌，一般放置时间最长，无污染，可放置6小时。蔬菜沙拉:所有蔬菜沙拉，如黄瓜、番茄沙拉，一般在2小时内是安全的。杀菌烫后，加入大蒜、生姜、醋等有一定杀菌作用的材料的凉菜、凉菜，可保存4小时左右。

2.凉拌菜是在原料中加入红油、酱油、大蒜等配料，经过初步加工和热烫后制成的菜肴。按照红油的分类，一般可以分为麻辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜有着深远的历史文化，最早可以追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜吃的不仅仅是食物本身，调料才是灵魂。