我想知道江门外的海的来历。谁能给我答案?谢谢大家!
江门外海的历史渊源;
江门市江海区外海街道办事处位于西江下游西岸,属于珠江三角洲沉积平原,河网纵横,鱼塘星罗棋布,土壤肥沃,素有鱼米之乡的美誉。
1993被列入中国名镇志。
近海水域的手艺至少有65,438+000年的历史,近海城市云吞面久负盛名。
馄饨是离岸人对“馄饨”的别称。馄饨和面条一起煮着吃,也就是人们所说的馄饨面。
早在上个世纪三四十年代,近海海域的生产和销售就非常繁荣,最著名的生产商有吉泽、东华、油仔鸡、华仔鸡。
当时流动面贩过街巷时敲两块竹板,发出“老实巴交”的声音,引得街坊四邻侧目。
到了三四十年代,市场上出现了“前店后厂”的面馆,还有一些卖近海的大排档,都是自己生产销售,风味正宗。
那时候很多离岸人都喜欢吃离岸,有的甚至每晚都要吃一碗离岸才能睡得安稳。
如今,随着人们生活习惯的改变,外海开始以多元化的形象出现。
虽然没有沿街叫卖的风情,但人们还是可以在一些老店里吃到一些新鲜制作的离岸水。此外,一些商店有盒装近海水域出售,甚至一些超市可以看到近海水域。
此外,外海面也被视为当地的特色食品作为礼物。
随着物质的极大丰富,如今的外海知名度远不如从前。离开江门知道这种特色美食的人不多,就连土生土长的年轻一代也不太了解外海。
目前,海外人士在江门市开了20多家面馆,其中规模较大的有李记、明县、元元和季晨,他们的连锁店也各有2至5家分店。