潮州府的历史沿革
除了上述潮州八镇之外，大埔县也是潮州府设立较早的一个县，但由于其在清代中后期的民风(客家话)无法与府城(潮州话)交流，所以未被视为潮州八镇之一。前述九县统称为“潮州九县”。此外，还有现在的南澳县，最早建立于民国时期。原为福建、广东两省管辖，潮州政府时期未设。清乾隆三年，公元1738年，海阳、揭阳、大埔分为三郡，丰顺郡合址，属潮州府。
潮州是闽越之地。秦汉以来，为了削弱福建和越南，潮州被分割划给南越。北宋地理百科全书《舆地广记》记载潮州为福建之地。明朝官书《永乐大典》:“潮州府为地方官，但为地方官，语甚色情，颇似福建四下府。广(周)、惠(周)、梅(周)所讲的方言，大部分不能翻译，但惠的海丰接近潮音，发音不一样，从潮州到梅州。”曾经分别属于南越和闽越，秦始皇三十三年(前214)，南越被平定；县，分别属于闽中县和南海县，被划入版图，但此时在唐代的今天的潮州汕头，汉族人很少，晚唐以来汉族人迅速增加。西汉丁原六年(前111)，潮属南海县揭阳县。潮州府最早的建立始于东晋咸和六年(331)，设在南海东部东关县，东晋艺兮九年(413)。这个伊安是潮州话的前身。公元523年，南梁分为东扬州和福建。南朝时，陈继续被分驻东扬州和福建。文帝十一年，公元590年，依安县设州，名“潮州”，依安县归州管辖。隋十二年(公元592年)划入福建。
唐朝贞观三年，公元629年再次划归福建，属江南道管辖。唐朝第二年(公元686年)，在葛泉府南部(此时泉州府位于今天的福州，泉州最终在唐朝建立很长时间(公元700年)，之前数次废立)和潮州一小部分地区建立漳州。唐景云二年，711年，再次纳入福建，潮州先后归属江南道福州都督府、福建都督府、福建经团、福建观察史。唐玄宗天宝元年(742年)，全国改州为县，于是潮州改名为潮阳县。唐朝开元十年，751年，由江南路管辖改为岭南路管辖。直到唐肃宗甘源元年(758年)才再次更名为潮洲。至此，潮州的名字已经完全定型。
潮州现属海阳县(后改名潮安)和饶平县管辖。
揭阳市现辖普宁市、揭阳县、惠来县。
目前汕头市下辖潮阳县和澄海县(民国时南澳县成立时为1914，潮州府未成立时属饶平县管辖)。
目前丰顺县和大埔县都在1988划归梅州市或梅州地区。在宋代，
前潮州法官陈耀佐回到朝廷后，写了一首描写潮州的诗:
休的城市生活在饥荒中，
我赢得了仙女枝来照耀我的家乡。
从这一面来看，人们被包括在内，
海边的邹鲁是朝阳。海阳县、潮阳县、揭阳县、澄海县、饶平县、大埔县、普宁县、惠来县、程响县、平原县和镇平县，共十一个县。明朝崇祯六年(1633)到清朝雍正十一年(1733)之前，潮州府所辖县最多，延续了100年。
明朝万历三年(1575)，南澳岛设副都督，从此隶属福建、广东两省。南澳岛在隋大业十三年(617)后属海阳郡，明洪武二年(1369)后属潮州府，但未设郡。海阳县、潮阳县、揭阳县、澄海县、饶平县、大埔县、普宁县、惠来县和丰顺县，共九个县。
此外:
清雍正十年(1732)，福建省漳州地区诏安县和广东省潮州地区饶平县的辖区合并为南澳厅。其中，龙岙(未来宅镇)隶属广东省潮州地区饶平县管辖。明嘉靖五年(1526)，饶平县设庆元等两县，改称“大埔”。
清雍正十一年(1733)，潮州府程响县(今梅州市梅县区)、平原县、镇平县(今梅州市蕉岭县)划归徽州府兴宁县、昌乐县(今梅州市五华县)，设立嘉应府。事实上，嘉应府与潮州府有着密切的行政联系。民国元年(1912)，撤销潮州府，各县直辖。原南澳厅改为南澳县，仍属闽粤两省管辖(即一县归两省)。民国三年(1914)六月，在粤东东江、韩江流域设置潮汛路，驻潮安县。同年5438年6月+10月，隶属福建省的南澳县云澳、青澳划归广东省管辖。
民国25年(1936)，设立海阳县、潮阳县、揭阳县、澄海县、饶平县、普宁县、惠来县、丰顺县、南澳县九县，为广东省第五行政检查区，俗称潮汕地区。广东省第五行政督察区政府初驻丰顺县，抗日战争结束后迁回潮安县(1946)。
民国三十七年(1949)四月，潮阳县、惠来县、普宁县、南山管理局(原潮阳县，设在梁颖镇)组成南部行政区，通称潮南区。同时，海阳县、揭阳县、澄海县、饶平县、丰顺县、南澳县、汕头市市政厅直属。