品茶中的中国名泉历史典故。
1.茶中的中里泉,像一条戏水的白龙,从池底汹涌而出。“绿如玉,浓如甘露”,泉水甘甜醇厚,特别适合炒茶。唐鲁豫评鉴天下春水时,刘中春水位列全国第七,后唐著名学者刘伯邦将适茶水分评定为第七,长江刘中春水根据水的口感和煮茶的好滋味,排名第-位。用这泉水泡茶,又甜又香。相传有“杯子不会溢出”的说法。当弹簧存放在杯中时,即使高出杯口两三分,水也不会溢出。当硬币放在水面上时,它不会沉下去。从此,众志泉被誉为“天下第一泉”。
2.茶中的北京玉泉位于西郊的王泉山上,从山间的缝隙中喷涌而出,画声悦耳。抽干泉水,阳光如虹,已被列为明代“燕京八景”之一。在明清时期,它们都是朝廷的水源。据说清朝乾隆皇帝为了验证水质,命太监特制银桶,称取全国各地送往北京的名泉水样。结果是:北京玉泉水每银桶重两,最轻;济南珍珠泉重122元,镇江中坜泉重两个三钱!无锡惠山泉、杭州虎跑泉都是124元。证明乾隆自评泉的关键是以水质淡为标准。玉泉补水“杂质”最少,水清,品质最好,长期饮用还能治病延年。于是在水清碧如玉的“涟湖”岸边,镌刻了御制“玉泉山天下第一泉”:“凡自山下来而有苦,京师无玉泉,故定为天下第一泉。”玉泉被乾隆皇帝正式命名为“天下第一泉”,是著名的旅游和产品泉。