催化理论的历史

在古代，人们用酶来酿酒和制醋；中世纪时，炼金术士用硝石作催化剂，用硫磺作原料生产硫酸。13世纪，发现用硫酸做催化剂可以把乙醇变成乙醚。直到19世纪，工业革命有效地推动了科技的发展，人们陆续发现了大量的催化现象。

在这个认识过程中，很多科学家都亲身从事过化学实验，发现了很多催化反应。通过长期的实践，我逐渐积累和加深了自己的认识。

催化最早的记录数据可以追溯到德国炼金术士利巴维乌斯在1597年写的《Alchymia》一书。多亏了Bezerius,“催化”已经成为一个化学概念。他把19世纪许多孤立的研究总结成一个术语，叫做“催化力”，并将其定义为“一种物质在特定温度下唤醒其沉睡亲和力的潜在能力”。当时用这个概念来解释淀粉糖在酸的作用下转化为糖。

1813年，普雷斯特利等人发现烧红的瓷管中有铁、铜、金、铂，只能分解氨。德贝赖纳用铂将酒精氧化成乙酸。汉弗莱第一个发现金属表面的两种气体之间可以发生化学反应，并将其描述为“一种新奇而奇怪的现象”。1894年，德国化学家奥斯特瓦尔德(1909年诺贝尔奖获得者)认为催化反应中的催化剂是一种能改变化学反应速度的物质，但它并不存在于产物中。