凤庆滇红茶历史简介

凤庆滇红茶是产于云南省凤庆县的一种红茶，又称凤庆红茶。这种茶的历史可以追溯到20世纪初，凤庆县引进茶树，借鉴福建的红茶制作技术，逐步发展出具有地方特色的云南红茶。

凤庆云南红茶茶树主要种植在海拔1500-2000米的高山地区，气候湿润，土壤肥沃，原料茶品质优良。制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节，其中发酵最为关键，它使茶叶的颜色由绿变红，赋予茶叶一种属于云南红茶的特殊香气和滋味。

凤庆云南红茶以色泽鲜艳、香气浓郁、滋味醇厚著称，是云南著名的地理标志产品之一。除了中国市场，这种茶还远销海外，深受消费者喜爱。