哪个国家是香槟省？

香槟起源于法国。香槟，原是法国巴黎东北部的一个省名，因地名而得名。相传香槟起源于1760，是香槟省Hotwell修道院的修士Burrijon偶然发现的，随后广为流传。

法国历史文化名城兰斯恰好位于香槟，兰斯大教堂是法国国王加冕登基的地方。酒是国王庆典不可或缺的。中世纪的传统是在加冕仪式上同时为客人提供勃艮第和香槟。

香槟区的起源香槟区酿酒葡萄的种植可以追溯到5世纪末。到了9世纪，酿酒已经达到了很大的规模，当地人开始清晰地分辨出“里维埃尔葡萄酒”和“蒙塔涅葡萄酒”，这说明他们对葡萄风土的了解已经达到了很高的水平。当时，最早种植和酿造葡萄的人往往是天主教徒，最早的酿酒师通常是牧师或僧侣。

香槟作为法国的一个古老省份，是以中世纪的香槟国命名的。中世纪时，这里的香槟市场远近闻名。伯爵的领地位于意大利、法兰德斯、德国和西班牙之间许多贸易路线的交汇处。此外，伯爵长期奉行重商主义，定期举办的集市(类似于现代的商业集市)使香槟成为欧洲的商业和文化中心之一，这也促进了葡萄酒行业的繁荣。