万载古城
千百年的爱情是从小到大孕育出来的，就像你们每个人，都有一个地方是家。如果让我介绍，除了衣食住行，还应该有人文建筑。
我主修设计。在学校里，我背着画板穿梭在老街小巷和临澧河，用画笔画出了许多美丽的图画。可惜没有附上图片。但在我心里，却是最美的存在。我的家乡发生了巨大的变化，但大自然是美丽的，令人感动的。县城中心有一座宝塔，又名文明塔，是我们的标志性建筑，也是历史文物。它是清朝乾隆年间修建的，见证了几百年的成长发展。还有一个美丽的传说(详情百度吧)，所以只要来万里的朋友都会感受到它的文明气息和古典韵味。
顺着宝塔路南门，过了南门桥，就是万载古城了。
今年才完成改造，在精华之下对原有古建筑进行了加固改造。目前每天有上万名游客。所有的特色都聚集在这里，美食街、历史文物博物馆、民宿等。穿梭其中的男女老少都穿着古代汉服，就像穿越一样。
食在湾仔
六碗，什么时候开始的，无法考证，但从我记事起，
“六碗，八仙桌，坐不住，挂一角(葛)”，
但是刻在我脑海里，六碗是我记忆中的顶级奢侈品。
在那个物资匮乏的年代，几百万人结婚，嫁女，生子三朝，老人出生，新房装修，他们会憋着劲大摆酒席，来个“六碗”吗？。
& gt& gt& gt1.扎柔
吃猪肉不容易。你得先“交猪”，完成国家任务后才能杀猪。“杂交猪”是分等级的。如果我没记错的话，一级猪是151斤，二级猪是131斤，三级猪是121斤。想杀猪不能杀猪，但需要向大队报告。小时候被告知某大队书记不会写字，批文加盖公章，挂在腰带上。哪个想杀猪，当场就动手了，哦，一口气，一锤子，就搞定了！再来一顿猪血。我真的相信。
杀猪之后，还要经过很多程序才能变成肉:
(1)将肉切成六寸见方左右的块，清洗干净，在第一个清水锅中煮透，扎紧；
(2)放入第二水酒壶调味，然后扎起来(量少的时候不要放在壶里，撒酒母就行)；
(3)在第三个菜籽油锅中油炸，扎紧，冷却；
(4)适度冷却后，将方形肉按菱形切成小块。因为是“菜”，所以大小以八万仓24块为准。现在没人盘了，尺寸放大了，一般12块；
(5)Kao(平声，似炒菜)肉，放入大锅中，取盐、酱油、茴香调适量水，将肉烤熟，有时取整蒜增香。注意肉和卤的融合，卤要过剩，以后可以用。完成后，铲入盆中，冷却并隐藏碗。
& gt& gt& gt2.油辊
肥肉充分利用后散落在角落的瘦肉怎么办？
做油卷！剥去净油，摊平，收集瘦肉，剁碎，研细，拌少许生粉、蛋清、马蹄泥、调料揉匀，然后用净油将瘦肉卷成半个拳头大小，切成比蒸笼直径小的块，蒸熟，适当冷却后切块，盖在炒好的笋干上，藏在碗里。
做笋干很复杂。先用冷水泡24小时，泡软后放入潘文(软，近熟)中彻底捞出，先切片，再切丝，再用油基(绑肉后的边角料)翻炒，撒上少量卤汁调味。
& gt& gt& gt3.作弊肉
前面说了，绑肉是“菜”，大家都习惯不吃。准备荷叶、南瓜叶等宽叶，人均三块分包。你必须回家，把它们切碎，和全家人一起分享。这样，桌上的六碗瞬间变成五碗，岂不是更饿？是的，出轨肉应运而生。《说文》——欺骗、欺凌；欺骗和谎言。骗肉不是肉，也是肉的替代品。
？
选择粒长、色白、柔软、油润的优质柳条糯米是明智之举。待其遇水膨胀后，在搪瓷盆(一般用脸盆)中与卤汤及部分脂肪片拌匀，放入锅夸(去音、蒸沸、蒸熟、水蒸)。一般在锅与锅之间放干净的稻草，保护锅与锅。夸熟了，趁热把碗藏起来。平时吃在锅里蒸，酒席用蒸笼。骗肉像肉(多肉)，不像肉(主要是米饭)，像米饭(饱满)，不像米饭(好吃)，饱满又好吃。
& gt& gt4.水鱼
今天，经过多年的城市化和村庄改造，丘陵景观中仍有两三千个池塘。当初不是一万多吗？那时候水里没有污染，我游泳没有老师。我在家门口的池塘里完成的。靠山吃山，靠水吃水，一方水土养一方人，千人靠塘，这从陶在万历县的游乐习俗中也可以看出:
瓦白的家人似乎很冷淡，
茅柴水酒满村。
土衣、布衣、褐云、浅口鞋，
女插长鬓的柴静和蝉。
五月，稻稻去了野化苗圃，
三秋瓜脚别墅。
池塘里的鱼和客人一起被扔进网里，
这个世界又不是为了利益而忙碌。
？
慢图！记忆中主要是养鳙鱼，鳙鱼(鳙鱼)和鲢鱼也很多。方言中“水鱼”的水是指网在水中升起，意思是“把池塘里的鱼和客人一起扔进网里”，滴水不漏，鲜；鱼必须是鳜鱼，鳜鱼的链鱼只能用来休闲餐，咸鱼也可以，条件差的可以不用。
“水鱼”的做法比较简单。它被宰杀、清洗、切片(所以也叫鱼块)，用盐和水酒腌制几分钟，用热油菜籽炒熟，盛在碗里，然后在肉扎好后用腌制好的汤注入半碗，以软化口感。
& gt& gt& gt吴。羊肉< & lt& lt
丘陵地貌多，但水田少，山地多，适合放牧。小时候的丘陵和浅山到处都是放羊娃，放羊娃比放牛娃多很多！如果家里有宴席计划，羊肉早准备好了。黑山羊是千百年来的主力羊，皮下脂肪沉积少，肉质嫩而不腻，汤面上有淡淡的香味。土掉了，羊肉吃了几千年。北京的涮羊肉是木皮。万载黑山羊历史悠久。同治年间，县志记载“山羊皆为土人所存”。
？
羊肉的制作很有讲究:去骨、切块、泡水(冷水煮、涮一次、去腥)、捞起、温(静、近熟)熟、切片、生茶油炸、原汤炖20分钟、出锅、入盆。冬天的话，还会加入冬笋和笋丁一起炖，这样可以去除油腻的味道，让汤更加鲜香。
& gt& gt& gt林露记
落水鸡，因喙黄、脚黄、毛黄的三黄鸡而得名，西晋时作为贡品流传下来，在万载命名为康乐县，故又称乐康黄鸡。浅山多，竹山多，蚁虫多，历来有养鸡的传统。三黄鸡金黄，鲜嫩，汤汁浓甜。
？
淋鸡，顾名思义，就是反复煮。选一只肥嫩的阉鸡，现宰现洗，将成品鸡放入锅中，取出，晾凉约10分钟，保持表皮完整，切成半寸块，藏于碗中，放入锅中，用原汤反复淋，加入葱末。平日可以直接吃一两桌，酒席必须笼络。
你说六碗，就一定要说笼床。
笼床由竹条编织而成，
大小一般以六碗、四碗为主。
周边和顶盖紧密封闭，
笼脚和底部是透明的，
蒸汽不易泄漏，温度上升快，保温时间长。
冬天煮酒让菜更有热气。
如果六碗是花，笼床一定是绿叶。
星星变了，事情也变了，
邓公画蓝图，润物细无声。
悄无声息，物富则人富，
宴席神奇地变成了八碗、九碗、十二碗。
到目前为止，农村有16道菜用来做酒。
方桌变成了圆桌，肉被肉代替了。
现在渐行渐远，取而代之的却是其他肉。
一道菜诠释一个时代，
恐怕只剩一百万年了。
当然可以。如果别人一个个介绍，恐怕晚上大家都看不下去了。太多了。如果你想品尝当地的食物，你最好当场大饱眼福。
住在万载-古城B&B
或者想要一生中最浪漫的时刻，就像古代国际一样，在湾仔古城举办婚礼会更好。
逛街，来了总要带点东西当纪念品。这里有最独特的工艺品，就像一个博物馆，在这里你最终会有兴趣把它带回家的冲动。
几千年还没玩够，可以去伊春赏明月山古情，明月山温泉？纯天然温泉含硒，吸引了全国各地的人们。高铁再开一个小时到宜春到万载，带上亲朋好友，趁着这个假期去high一把。。