苗族简介

主要生活在贵州省东南部、广西大庙山、海南岛以及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省的边境地区。人口:97万。苗族历史悠久。在中国的古籍记载中，有5000多年前苗族先民的记载。这就是从黄河流域到长江中游以南被称为“南蛮”的氏族和部落。苗族没有书面语言，苗语属于汉藏语系瑶淼语系苗语支。苗族居住在高山上，以农业为主，农作物是旱稻。袋，荞麦种子，土豆和豆类，经济作物是大麻，通常是自己种植和纺纱。苗族有丰富的民间口头文学，如古歌、诗词、情歌等。苗族也擅长跳舞，芦笙舞最受欢迎。

苗族有自己的语言，苗语分为湘西、黔东和川黔滇三种方言。1956之后，设计了拉丁字母书写方案。由于苗族和汉族长期接触，大量苗族人汉语流利，使用汉语。

苗族地区以农业为主，狩猎为辅。苗族的采花、刺绣、织锦、蜡染、剪纸、手工等工艺美术瑰丽多彩，享誉海内外。其中，苗族的蜡染工艺已有上千年的历史。苗族服饰有130多种，可以和世界上任何一个民族的服饰相媲美。苗族是一个能歌善舞的民族，尤其是情歌和酒歌。芦笙是苗族最具代表性的乐器。

苗族历史

苗族历史悠久，其祖先可能是古三南的一部分。一说源于殷周时期的“鬃”人。秦汉时期主要居住在湘西、黔东一带，包括以“长沙、武陵之变”或“乌溪蛮”为名，后逐渐迁徙，散居于西南山区。也有人认为与古代的“九黎”有关。四川、贵州、湖南等地的苗族至今都把蚩尤当作自己的祖先。传说蚩尤是“九黎”之王。五千年前，九黎部落与黄帝部落发生冲突，退出黄河下游，占据长江中下游。逐渐形成“三苗”。公元前2世纪以后，大部分苗族先民已经迁居到湖南、湖北、四川和贵州。海南的苗族是16世纪从广西去的兵。

苗族音乐

苗族人口约392万，主要分布在贵州省，其余散居在云南、湖南、广西、四川等省。由于长期分散，各地的苗族语言、服饰、节日差异较大。苗语属于汉藏语系瑶淼语系，他们设计了拉丁字母形式的文字方案。

崇拜很多神。

苗族歌曲在苗族文化生活中占有非常重要的地位。无论是节日还是婚礼，苗族歌曲无处不在，而著名的“飞歌”就是在“旅游”活动中演唱的民歌。曲调向人们展示了一群带着芦苇的燕子与燕子、少女翩翩起舞的优雅姿态。

苗族礼仪

苗族人非常重视礼仪。客人来访，会杀鸡鸭待客。如果是远道而来的贵客，苗族人习惯先请客人喝羊角酒。吃鸡的时候，鸡头要给客人中年纪大的，鸡腿要给年纪最小的客人。有些地方还有分鸡心的习俗，就是家里最老的主人用筷子把鸡心或鸭心给客人，客人自己不能吃，必须把鸡心平分给在场的老人。如果客人喝酒少，不爱吃肥肉，可以说明情况。如果主人不是舍不得，而是对吃喝不满意，就被认为是看不起主人。

苗族人讲究真实和真诚，非常热情，大多数避免浮华和虚伪。主人鲁豫客人不走第一步，不走在前面；在交谈中使用敬语；欢迎客人穿节日服装；对于尊贵的客人，在村外用酒欢迎；客人到了门口，主人会叫门，通知家里的女主人，她会唱歌开门迎客；在客人面前，女主人不爬上楼；宴席上，鸡鸭作为佳肴，尤其是心脏和肝脏，最为珍贵。应该先给客人或老人，客人再和大家分享，顺序是先长后小。客人不应称主人为“妙子”；他们更喜欢称自己为“孟”。

苗族人庆祝节日

踩华山是中国苗族的一个盛大传统节日，通常在每年农历正月初一、初三、初六举行。在所有有苗族人居住的县，这几天都要竖起花杆，举行盛大的踩华山活动。这不仅是苗族青年男女谈情说爱的好机会，也是苗族人民开展文化娱乐活动的重要场所。苗族老少，穿着金银衣服，从四面八方赶到花杆脚下，吹芦苇，耍把戏，斗牛，摔跤，打画眉，爬花杆。

捶背节在阜宁县的一些地区很流行，它在每年农历正月初三到十五举行。这是苗族青年男女的节日。节日期间，年轻的男女聚集在风景优美的山坡上。当开始打背时，男人们蜂拥而出，冲向他们选择的女孩，一只手掐住女孩的脖子，另一只手蒙住她的眼睛，其他男孩则打她的背。女孩也不甘示弱，笑着挣扎。等你挣脱了，抓住那个年轻人，以其人之道还治其人之身。整个会场，男人追着女人，跳来跳去。玩累了，男女双方找个地方打本地电话(就是两根中间有一根长线的竹筒，竹筒里各能听到说话唱歌的声音)，互相倾吐甜言蜜语，结成伴侣。恋爱后，告诉父母你会在黄道吉日结婚。

苗族婚姻习俗

苗族是一夫一妻制，青年男女婚前有传统的社交活动。比如“会姑娘”就是苗族青年自由恋爱的方式。苗族的传统节日是一年一度的花山节(农历正月初五举行，又称“踏花山”)，是苗族最繁华的节日。节日期间，身着节日盛装的青年男女聚在一起唱歌，表演踩鼓、舞狮、芦笙，十分热闹。此外，苗族还庆祝春节和汉族的其他节日。

糯米也是青年男女恋爱结婚过程中必不可少的食物。湖南城步的苗族人互相赠送画有鸳鸯的糯米糕作为纪念品。举行婚礼时，新娘和新郎会举杯祝酒，主持婚礼的人还会邀请新娘和新郎吃画有龙凤和玩偶的糯米糕。

苗族服饰

喜欢佩戴银饰是苗族姑娘的天性。他们头上扎一个发髻，高约20厘米，做成漂亮的银色花冠。花冠前面插着六只参差不齐的银翼，大多是两条龙戏珠的图案。部分地区除银片外，银冠上还插有高约1米的银角，角尖彩色浮动，更显高贵富贵。银冠下缘有一条银花带，一排银花小吊坠垂下，戴在脖子上的银项圈有好几层，多为银片和小银环制成。胸前戴着银锁和银项圈，胸前和背上穿着银斗篷，挂着许多小银铃。耳环和手镯都是银制的。只有两袖绣以火红色为主调，但袖口也镶嵌了一圈宽大的银饰。苗族姑娘的服饰往往重达几公斤，有的是几代人积累传承下来的。被誉为“一个穿着奇装异服，银装素裹的仙女”。苗族银饰的工艺华丽、精致、巧妙，充分显示了苗族人民的智慧和才华。苗族的服饰各地不完全一样。男性多穿布头短裤，但苗族女性一般对服饰比较讲究，尤其是服饰，极其精致，花也很多。有的裙子有40多层，故名“百褶裙”。礼服上绣的各种图案古色古香，五颜六色。妇女擅长编织、刺绣和蜡染，工艺精湛。

苗族饮食

在大部分地区，苗族一日三餐，米饭是主食。炸粑粑是最常见的油炸食品。如果再加点鲜肉和酸菜做馅，味道会更鲜美。

大部分肉类来自畜禽养殖。四川、云南的苗族都喜欢吃狗肉，有“苗的狗就是彝族的酒”之说。除了动物油，苗族的食用油多为茶油和植物油。

辣椒是主要的调味品，在一些地区甚至有“离不开辣椒”的说法。苗菜有很多种。常见的蔬菜有豆类、瓜类、青菜和萝卜。大多数苗族人擅长制作豆制品。

各地苗族普遍喜欢吃酸菜，酸汤是家家必备。酸汤是米汤或豆腐水，在瓦罐中发酵3-5天，然后可以用来煮鱼和蔬菜。

苗族的食物保存一般采用腌制法，蔬菜鸡鸭鱼肉都喜欢腌制成酸味。几乎每个苗族家庭都有腌制食物的坛子，统称为酸坛子。

苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一整套技术。油茶是最常见的日常饮品。湘西苗族人还专门制作了一种花茶。酸汤也是常见的饮料。

典型的食物主要有:血汤、辣椒骨、苗乡桂凤汤、棉花菜饼、虫茶、花茶、鱼泥、酸汤鱼等。

苗族建筑

由于长期分散居住，不同地区各有特色。大部分房屋都是木结构，屋顶覆盖着瓦片、冷杉树皮或茅草。在贵州中部或西部，薄石板被用来覆盖屋顶。山区多为吊脚楼；海南岛和云南昭通等地居住着用交叉树干搭建的长长的茅草房或“叉房”；湘西一带都是石头房子。

苗族多居住在山区，房屋多以树篱、树皮、瓦片，或石山墙、竹片或木屑为材料，分为卧室、厨房、马厩，陈设简单。有些苗族人居住在坝区，他们的房屋也有水土结构的瓦房，分三间，左右间有侧门，中间有大门，即正门。在一些苗族，正门一般不允许随便进出，只有家里有婚丧、祭祀等活动时，才可以通过正门进出。

苗族习俗

当你在苗家做客时，记得不要吃鸡头。客人一般不允许夹鸡肝、鸡杂、鸡腿。鸡胆和鸡杂要尊重老年妇女，鸡腿留给孩子。当你离开苗族主人家时，你必须礼貌地说“哇周”，这意味着“谢谢你”，并感谢苗族家庭的热情好客。

在一些苗族地区，任何时候都禁止洗饮甑、米袋、米盆，只有在吃新米的时候，以示旧米已逝，欢迎新米。随时洗会把家财冲走，食物不够。喝山里的生水不宜直接喝，必须先在草上做记号，以示是在杀病鬼。不要在路边摸别人的衣服，以免传染麻风病。避免孩子在家里玩小弓箭，怕射到祖宗。避免交叉过孩子的头，否则孩子长不高。禁止女性与长辈坐在一条长凳上。

禁止杀狗打狗，不吃狗肉；不能坐在苗家祠堂里，不能用脚踩炕上的鼎；在家或晚上不吹口哨；不能拍吃灰用火烤的耙子；嬉闹时不准用捆绑的苗族；门上挂草帽、树枝或婚丧仪式时，不要进屋；鲁豫新婚燕尔，不要经过中间等。

苗族宗教

苗族的宗教信仰以原始宗教为主，重视崇拜山神、树神、狩猎神、雨神、火神等自然神。在暴风雨的情况下，他们应该烧腊祭鬼。孩子生病了，要拜石神；大人生病，要杀猪祭祀井神，取“灵水”治病；家中有不幸，要“做牛鬼”，即“推牛许愿”，祈求神灵保佑。信财神，有“开财门祭”，瞬间在门上钉上一尺见方的红布，妖王诅咒杀鸡献祭，以示对财富的渴望。祖先崇拜在苗族中也很流行，最大的祖先崇拜节日是每年秋天后的“宋茜”节；通常家人遇到不吉利的事或做噩梦时，会杀鸡祭祖，请魔鬼掐个咒，以传达子女对祖先和神灵的祈祷。一些苗族人也信仰道教。供奉观音、关帝、天王菩萨、盘瓢等神灵。苗族人有的叫巫师“白马”，有的叫“昂”，有的叫“万能”，昭通有的苗族叫“婆摩”。“婆摩”曾经用中文写作和阅读儒家经典。近百年来，基督教和天主教传入云南苗族地区，在昭通、楚雄、曲靖等地分别建立了基督复临安息日会中国分会(在富民)、基督教传教士协会(在禄丰)、西南基督教联合会(在元谋)、西方传教士协会(在武定)、石门坎教会等教会组织，使部分苗族群众信仰基督教和天主教。

苗族人过去信仰万物有灵，崇拜自然，崇拜祖先。鼓乐节是苗族最大的仪式活动。一般是小祭七年，大祭十三年。它在农历十月到十一月的第二天举行。届时，将杀死一只獐子，并表演芦笙舞来纪念祖先。吃饭时邀请朋友和亲戚聚一聚，以增进感情和家庭和睦。