同春园的历史典故

北京是帝都。其中不乏皇室、贵族、达官贵人、富商、文人。对于社交、礼仪、节日、日常餐饮的需求，餐饮业非常繁荣。元明时期，北京的餐馆、酒楼生意兴隆。到了清朝，尤其是清朝中期以后，北京的餐馆更加发达。关于食品工业的繁荣，最能说明问题的是，北京曾经出现过十馆八楼八居八大春。民国十七年(公元1928年)以后的几年，北京的商业和餐饮业一反常态的萧条。原本灯光昏暗、熙熙攘攘的西单、鼓楼、前门、大栅栏开始被冷落、萧条...

毕竟，食物对人来说是最重要的。前门楼子一带“短”，西长安街一带“长”。十几家餐馆，如西来顺、迪达西餐厅、大陆春天和新卢纯，如雨后春笋般涌现并开业迎客。宣南春、万家春、思如春、新南春、新鲁春、淮扬春、大陆春天、清林春、春园、同春园、芳湖春、玉壶春等以春为厅号的餐厅争奇斗艳。“长安春意盎然”说明了当年的盛况。大春形成了“长安美食街”的小气候。虽然所有的餐厅都是带“春”字的餐厅，但是可以经营不同的风味。宣南春、春园、同春园卖江苏菜；其余的“春天”有粤菜和川味。但是好景不长。“美食街”的繁荣不过一二十年。当国都南迁金陵后，一些政府机构也迁到了南京，主要依靠政府官员的“长安十二月春”失去了往日的辉煌，纷纷倒闭。至今只有一个“春天”，即同春园在运营...