新疆有哪些小吃？

如果你有机会去新疆，你一定要尝尝这里的食物。今天，边肖将告诉你一些新疆的食物。你可以看到你喜欢这些食物的什么。其实尝试这些食物真的是一件很幸福的事情。

大盘鸡

说到新疆美食，第一位一定是大盘鸡。虽然现在到处都可以吃到所谓的“新疆大盘鸡”，但是真正好吃的大盘鸡还是要来新疆吃。它是用当地的鸡肉和土豆、青椒和红辣椒烹制而成的。吃起来又鲜又辣。把一个大盘子直接放在你面前或者直接放在锅里都没有错。味道更清爽。

羊肉串

新疆羊肉串大家都很熟悉，在市区街头的大排档经常可以看到新疆羊肉串的招牌。新疆羊肉串的历史可以追溯到1800多年前，是新疆最著名、最古老的民族小吃。正宗的新疆羊肉串，因为肉质鲜嫩，调料正宗，做法精致，所以很好吃。串肉的时候要肥瘦相间。烤的时候肥肉里鲜美的肉汁可以渗透到瘦肉里。所以来新疆，千万不要错过这个品尝正宗羊肉串的机会。

烤全羊

说到烤全羊，你会想到内蒙古草原，但众所周知，烤全羊也是新疆的一道名菜，不吃会很可惜。新疆烤全羊以一岁以下的羯羊或肥羊肉为主。羊宰杀后，除去蹄子和内脏，用精粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉调成糊状，均匀地涂在羊的全身，然后放在特制的馕坑里烤。不需要买一整只烤羊肉来吃。在新疆卖烤羊肉的摊位，可以随意挑选。

手抓饭

手抓饭是维吾尔族、乌兹别克族等民族的特色食品。大部分是用手吃的，所以叫“手抓饭”。手抓饭基本上是米饭、羊肉、胡萝卜、洋葱、清油的混合物。有光泽，又香又好吃。然而今天，用手吃饭已经很少见了。大部分被勺子和筷子代替。虽然吃法变了，但还是很好吃。

易怒的

馕是新疆最大的特色食品，也是新疆人最日常的食品。在新疆，新疆人可以没有食物，但不能没有食物。一般馕是一种类似烧饼的烤面饼，酥脆或绵软可口。还有一种非本地人不常吃的肉馕。就是在面粉中加入新鲜羊肉，风味独特。新疆独特的地理位置和交通方式，使馕成为理想的旅行干粮，可长期保存，携带方便。是新疆旅游的最佳选择。

新疆有什么好吃的？不要错过它。新疆还有各种品种的哈密瓜和葡萄。它们又便宜又好吃，你可以尽情享用。