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占城大米简介

侯亮开平四年(910)，王登基为闽王，建立福建国。中原大乱，福建相对稳定之时，王开辟甘棠口岸开展对外贸易，将原产于越南中南部的占城大米引入福建。宋湘府五年(1012)，真宗下令从城内取米，分发给江淮、浙中、浙西的交通使节，让选择私田的人种植。占城水稻具有早熟、高产、耐水耐旱、外观精美、蒸煮后味道鲜美、水稻产量高等特点，福建各地均有种植。

五代以来，景德镇瓷器以制作精美、品种齐全而闻名于世。

古代纸币

北宋时期的交子(后改为尹倩)是中国乃至世界上最早的纸币。它产生于唐太宗淳化年间(990 ~ 995)，成都十六位富商共同创办了饺子店，发行了饺子。天盛元年(1023)，益州交子成立，次年正式交子发行。交子问题以三年为界，边界满新交子收回旧交子。各板块分配控制在654.38+0.25万元以上，以铁钱为钞，币值相对稳定，促进了经济发展。

我国的夜市大约始于殷周时期。

到了汉朝，出现了各种各样的市场，包括知止、监狱、肉市、军市、皇宫和官市。按营业时间分，有早市、大市、夜市、夜市四种。

隋唐时期，随着城市规模的扩大和城市经济的发展，出现了大规模的夜市。唐代男子方在《金陵物语》中记载了金陵(今南京)的夜市:有钱人“腰里揣着钱，半夜买酒，叫秦女，摆酒席。”此时，夜市的发展已向南方推进，全国大中城市和城镇都有一定规模的夜市活动。诗人杜牧在《博秦淮》诗中说:“烟笼寒月满沙，夜近秦淮酒家。商界女强人不知恨国，还隔河唱《后庭花》。”这首诗描写了金陵秦淮河边的夜市景象。

到了南宋，夜市更是盛大，尤其是临安城(今浙江杭州)。据南宋吴《梦》记载，当时的临安夜市十分热闹，从衣帽、盆景花卉、鲜鱼猪羊、蜜饯糕点、时令水果应有尽有。仅从风味小吃来看，小仁广场卖饺子，秦安广场卖十色饺子，西施广场卖脆皮螺蛳，太平广场卖糖果。临安的夜市在江南还是挺有名的。夜市遇上早市，通宵熬夜，一年四季，天天如此。