谁能用英语介绍一下开封古城？谢谢大家！

开封(简体中文:开封；繁体中文:开封；拼音:kāifēng；Wade-giles: k 'ai-feng)，正式名称为汴梁(中文:汴梁或汴梁；拼音:biànláng)、汴京(中文:汴京；拼音:bià nj和ng)、大梁(中文:大梁或大梁；拼音:dà liá ng)，或简称梁(中文:梁或梁；拼音:Liáng)，是中华人民共和国河南省东部的一个地级市。位于黄河南岸，西邻省会郑州，西北邻新乡，东临商丘，东南接周口，西南接许昌，东北与山东省接壤。

开封是中国七大古都之一。

公元前364年，战国时期的魏国在这一地区建立了一个叫大梁的城市作为它的首都。在此期间，该地区修建了许多运河中的第一条；它将当地的一条河流与黄河连接起来。当魏国被秦国征服后，开封被摧毁，除了一个中等规模的集镇还留在原处。

早在7世纪，当开封与大运河以及一条通往山东省西部的运河相连时，它就变成了一个主要的商业中心。

781年(唐朝)，新城未改，名边(ॻ)。汴京是五代时期后金(936-946)、后汉(947-950)和后周(951-960)的都城。宋朝在960年推翻后周时把边定为首都，不久之后，他们进一步扩大了这座城市。

在宋朝，当时叫东京或汴京，开封是首都，人口超过40万，居住在城墙内外。斑疹伤寒是这个城市的一个严重问题。

在1049，有国寺塔，或称为今天的铁塔，建于54.7米高。它幸免于战争和洪水的破坏，成为这座古城最古老的地标。另一座生机勃勃的宝塔，建于974年的Bota(芬达)，已经部分被毁。

开封提供各种特色食品，如蒸饼和中国饺子。晚上，开封的街道变成了餐馆，数百人打开他们的摊位，开始在著名的夜市出售他们的食物。经常有人从附近的郑州来到开封与家人共度良宵，因为那里的氛围非常吸引人。不太喜欢冒险的西方游客可能会选择在餐馆里吃饭，在外面喝饮料，因为他们可能不想尝试鸡爪、猪脚或雄鹿。尤其著名的是开封的五香面包(wǔxiāng shāobǐng)，它像皮塔饼一样，可以打开并填充。