假日酒店的发展历史
凯蒙斯·威尔逊先生于1952创立了第一家假日酒店。在不到20年的时间里,他在美国各地开设了1000家假日酒店,并走向全球,从而使假日酒店集团成为全球第一家规模达到100亿美元的酒店集团。尽管假日酒店集团已被英国巴斯集团收购,成为全球第二大酒店集团的重要组成部分,但回忆起假日酒店成立和扩张的历程,仍然令人振奋。应运而生。
凯蒙斯·威尔逊先生一生有五个孩子。像大多数美国人一样,每当他有空闲时间,他就开车带家人去旅行。但在旅途中,威尔逊先生有太多的不如意,最让人难以忍受的是,一家人辛苦一天后,很难找到舒适的酒店休息。要么太脏要么太贵,要么没有餐厅,要么儿童房要多收费。在当时的美国,很多汽车旅馆不鼓励家庭入住,有孩子的夫妇要额外收取床位费。虽然汽车旅馆又脏又破,但收费很高。威尔逊再也无法忍受了。作为一个商人,他下定决心:“我给你看看。”
威尔逊先生从自己的亲身经历出发,设计了假日酒店的定位:创造一个人们可以相聚、放松、向往、实现梦想的地方。首先,让客人有宾至如归的感觉。酒店外面有停车场,有餐厅和游泳池,房间里有冰箱、空调和电话。最重要的是孩子可以免费入住,房间的床特别宽(目前为止),多睡一两个孩子没问题。
世界上第一家假日酒店诞生在凯蒙斯·威尔逊先生的家乡——美国田纳西州的孟菲斯。是1952。假日酒店的定位是中等价位和高标准的服务,很快吸引了中等价位市场的客人,中等价位市场占当地市场的65%。当时市场上价格适中的酒店很少,假日酒店的成功也就顺理成章了。
快速克隆
一旦假日酒店成功了,威尔逊先生想尽快占领更多的市场。然而,在最初几个假日酒店由自筹资金建立后,威尔逊先生很快意识到单靠自己的力量很难大规模地扩大酒店以满足顾客日益增长的需求。于是,他开始让投资人购买假日酒店的品牌权,由他们自己建造和运营酒店。这一决定使威尔逊先生成为通过引入特许经营机制来扩张世界酒店业的先驱。酒店业评价“凯蒙斯·威尔逊先生改变了世界酒店业的发展史。”
除了引入特许经营机制,威尔逊先生还抓住了另一个好机会——美国的州际高速公路系统正在向全国延伸。假日酒店凭借中等价位酒店的定位、周到温馨舒适的服务以及独特的加盟模式,迅速成为二战后美国最具吸引力的酒店。到20世纪50年代末,美国有100家假日酒店。到1964,人数达到500人;到1968,度假酒店数量突破1000家。当美国的州际公路建设接近尾声时,假日酒店集团已经开始在机场附近、市中心和郊区写字楼发展,假日酒店已经遍布美国。1968欧洲首家假日酒店开业,1973亚洲首家假日酒店开门迎客。此时,假日酒店已经在高速发展。每隔两天半,世界上就会有一家假日酒店开张。假日酒店集团以6543.8+0亿美元的业务规模成为历史上第一餐饮和酒店集团。
连续创新
假日大学中国部经理谭先生因为要给全国26家假日酒店的员工讲授假日酒店的发展历程和假日酒店的规范化管理模式,所以对假日酒店的发展历史的精髓非常熟悉。他说:“假日酒店的发展过程其实就是一个创新的过程。感谢创新,假日酒店将永远走在前列。”
创新始于第一家假日酒店:每个房间都安装了电话、电视和空调,免费提供停车场,12以下儿童免费与父母同住,酒店内还设置了餐厅、游泳池和会议设施。凭借这些创新,假日酒店迅速在当时的美国站稳了脚跟。最具历史意义的创新是,20世纪50年代末,威尔逊先生开了几家假日酒店后,发现仅靠自己迅速扩大规模是不够的,于是将特许经营引入酒店业。这一创新为世界酒店业的发展提供了全新的理念和最佳模式,世界级酒店集团得以快速成长。同时,为了支持加盟酒店的运营,威尔逊先生创办了假日大学,对加盟假日酒店的运营人员和员工进行全面的培训,使加盟酒店在各方面与假日酒店保持团结。
在随后的几年里,假日酒店的创新继续进行。
20世纪60年代,一直从事建筑材料和装饰产品生意的威尔逊先生把他的假日酒店变成了他最大的客户。他成立了“酒店服务中心”,鼓励酒店从酒店服务中心购买建筑材料和装修产品,以确保酒店装修的统一标准。最后,这位客人评论道:当你从梦中醒来时,很难一下子分辨出你是在内华达州还是加利福尼亚州,因为全国各地的假日酒店都是一样的。但是有一个统一给客人带来了极大的便利,那就是Holidex,假日酒店中第一个基于计算机的预订系统,允许客人通过计算机预订任何假日酒店,这个系统很快在其他酒店开始使用,并一直沿用至今。假日酒店每天有超过43.7万间客房通过Holedex系统预订,假日酒店被业界称为计算机预订系统的领导者。
20世纪70年代假日酒店的创新首先推动了对方付费800电话的发明。为了方便客人查询假日酒店的价格等信息,假日酒店在电话局购买了1-800-假日酒店专用号码,所有拨打该号码的电话均由假日酒店支付,将假日酒店的服务水平推向了又一个高峰。如今,800免费电话已经在世界各地广泛使用,它甚至成为为客户提供周到服务的标准。
率先采用佣金集中支付系统、兰马克综合酒店电脑管理系统并提供互联网预订,是假日酒店在20世纪80年代和90年代利用高科技做出的创新之举。玻璃天花板的Holidome室内娱乐中心、E-Zone电子游戏厅和儿童套房的创建是假日酒店在改善服务设施方面的创新。创新给假日酒店带来了永恒的地位和声誉。
低音采集
20世纪70年代中后期,酒店商务市场对商务客人和游客的竞争非常激烈。其他酒店集团,包括不在中档市场的酒店,降低价格并增加设施以吸引顾客。当时假日酒店集团发现,部分酒店老化,市场被瓜分,经营目标不符合潮流,假日品牌正在衰落。
20世纪70年代初,巴斯酒店集团一直在啤酒酿造业之外寻求商业发展机会。巴斯酒店集团以佳洁士酒店集团为基础,具有发展全球酒店业务的良好条件。但是,如果我们想真正在全球发展,我们必须在公司的母国之外进行扩张。在选择假日酒店之前,巴斯曾考虑过包括华美达、丽笙和DunfeyOmni在内的几家酒店集团,但假日酒店向巴斯展示了许多卖点,包括其知名品牌。1998年8月,巴斯与假日酒店国际签订协议,1990年完成收购。
BASS公司制定了假日酒店集团发展全球品牌的新战略方针,随后假日酒店加强和调整了市场推广,扩大了自己的酒店类型和服务。
1991年夏天,巴斯将假日酒店总部从孟菲斯迁至亚特兰大。虽然孟菲斯作为度假总部已经有大约40年的历史,但亚特兰大拥有良好的基础设施和连接世界的交通网络。同时,巴斯认为,亚特兰大的国际地位将有助于假日酒店成为一个国际集团。
开始新的事业
在65,438+0,500多个度假品牌中,约90%的酒店由巴斯酒店集团投资管理,其他酒店由加盟商独立管理。如今,巴斯酒店集团旗下拥有各种品牌的酒店,传统的假日酒店也为游客所熟知。“皇冠酒店”和“皇冠广场酒店及度假村”遍布全球各大城市,为游客提供更舒适的服务和设施。HolidayInnExpress没有餐厅、酒吧和大型会议设施,但提供假日标准的舒适和价值。“假日酒店庭院”不仅提供了假日标准,还体现了当地的特色和习俗。然而,旅游度假区中的“HolidayInnSunSpree Resort”的特点是舒适的享受和全面的酒店服务。1994年9月,当时的假日酒店集团宣布了新的品牌战略,推出了两个新的假日品牌:一个是HolidayInnSelect,专为热爱传统价值观和环境的商务客人设计;另一个是“n Hotel & Suites假日酒店”,专门为长期旅行者和寻求广阔工作休闲空间的客人准备的。与此同时,集团还积极行动,对美国大量传统度假酒店进行改造。
这些年来,以假日为名的酒店,其外观、类型、地理位置都发生了很大的变化,但凯蒙斯·威尔逊先生在1952创立的服务、质量、价值的基本原则始终不变。培训,而是通过信息传播的方式,自上而下地开展培训。因为在这个阶段,我们更注重培训的有效性,不仅要达到培训的目的,还要节约成本。"
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