古代风靡全球的馒头是怎么发明的？

古籍《成斋杂记》、《七手稿》中记载，馒头据说是诸葛亮发明的。在南渡泸水攻打孟获时，当地有一个习俗，军队在渡河时必须向河神献祭头颅。

入乡随俗。诸葛亮为了祭祀河神，祈求平安渡河，不愿意牺牲自己的生命，就命人把人头换成白面裹肉，取名为馒头，就是馒头的意思。当时野人的头很大，按头的比例，直到唐朝以后才变小。

除了馒头，还有鱼珠、灌浆、蒸人、粳头，而且当时馒头和包子基本都是混着当馒头，直到宋代才提到馒头。这段历史虽然没有出现在任何正史中，但是可信度还是很高的。

为什么可信度高？第一，虽然诸葛亮在跟随刘备之前，大部分时间都在湖北襄阳隆中，但是他的祖籍是山东，山东的主食是面食，所以诸葛亮会想到用面团代替脑袋也是可以理解的。至于馒头比小笼包更早出现的证据，还是留在江浙一带。在江苏南部和浙江北部的一些地区，有馅或无馅的包子仍叫小笼包。

关于馒头的趣事:

1.到了宋朝，宋宁宗得了一种脏病。当时，一位名叫孙林的医生被安排去治疗宋宁宗。他治病的方式是用馒头，但他的馒头因为当时的使用已经趋于馒头了？馒头？裹着蒜泥和豆豉，没想到宋宁宗吃了三天，包子和孙林的名声就传开了，这也说明当时包子和馒头没有明显的区分。

2.以前在蓝军，早餐几十年都是纯馒头。所以蓝军的士兵在部队服役的时候，会以吃几个馒头来计算当兵的日子。它叫什么？数包子？。当时蓝军的待遇比红军好很多，可见当时红军的条件会有多差。