老北京民俗有什么特点？
第一天拜年，只有男人，佛寺，天地桌，祭祖的地方，天地桌前的神，佛像，祖宗牌位，长辈磕头。
2.老北京的腊八
老北京人一直把腊八视为“除夕”来临的信号。尤其是商家开始贴出账目，准备要账，于是人们一语双关:“使者的腊八粥。”在民间的腊八粥中，除了祭祀佛祖之外，主要是作为亲友之间的互赠。其次，是《丽丽啦啦二十三》供你自娱自乐。但有“守制”的，为亲戚丧事，不煮粥。
3.老北京的端午节
祭神祭祖纪念先贤，挂菖蒲插艾叶防瘟疫避灾，最精美的祭品是玫瑰饼、黄米枣粽子，穿五彩粽子祈福长寿，贴葫芦花破“五毒”
4.老北京重阳
在重阳节期间，老北京人经常通过爬山、戴山茱萸、赏菊、喝菊花酒、吃花糕、吃烧烤、涮羊肉、吟诗祈祷平安健康来庆祝。这些习俗也一直流传至今。老北京重阳节，吃花糕必不可少。
5.老北京的中秋节
老北京的中秋节非常热闹。拜月，赏月，玩月，喝团圆酒，吃团圆饼，北京孩子还会扮男妓。根据民俗专家的说法，老北京的每个家庭都应该建立一个拜月站来祭祀。
6.老北京的春节
立春也被称为“大春”、“立春”、“立春”。这个节日和许多节日一样，有许多民间习俗，如迎接春天的庆祝活动和春天的“射牛”，以及吃春饼、春菜和萝卜的习俗。自周朝以来，在春日庆祝春节是我们祖先的重要活动，也是历代皇帝和老百姓庆祝春节的仪式。
北京饮食习俗1，餐桌文化
在老北京，在社会、经济、习惯、环境的影响下，不同的家庭形成了各自的餐桌文化。许多家庭都非常讲究用餐的礼仪，如“家宴”、“客宴”、“非正式宴会”。在漫长的岁月中，他们逐渐体现出老北京的价值观，并自觉不自觉地构造出一张带有“仪式”和“非正式宴会”的桌子
2.春饼
北京民间食品，一种薄烤饼，也叫煎饼。每年的立春，北京人都会吃春饼，这被称为“咬春”。农历二月初二，是龙抬头的日子，中国有句老话这么说。在这一天，北京人也吃春饼，这被称为“吃龙麟”。春饼比烤鸭煎饼大，而且很韧(北京人称之为“强筋”)，因为要卷很多菜才能吃。
3.清明节的饮食习俗
青团、粽子、清明螺、黑米、润饼菜、腊味芝士圈饼、馒头。
4.三伏天的饮食习俗
老北京民间流传着一句话:“饺子躺在头上，煎饼摊鸡蛋在脚上。”讲的是老北京几天家家遵守的美食民俗。北京人一年四季都爱吃饺子。在福田，饺子的品种和馅料也是五花八门，有水煮饺子、泡面饺子、煎饺子、炸饺子。
5.“吃秋”的习俗
我们四九城市的老北京人，有秋后“吃秋”的习俗，民间也有“立秋炖大肉”的说法。一般中下阶层的人都讲究“食秋鲜儿”。他们认为吃新粮，吃新蔬果是最有营养的。红烧肉、红烧鱼、炖鸡鸭等富含蛋白质的肉类菜肴，往往是富裕的四合院入秋后才会做的。
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北京文化习俗1，京剧
京剧被称为中国的国粹，已经有200多年的历史了。它的前身是徽调，俗称皮黄戏。表演中歌舞并重，融武术技巧于一身，运用节奏感强的虚拟动作，创造出许多程序化的表演动作。唱歌的时候要注意吐字，念诵是有音乐性的。在唱、念、做、打等方面逐渐形成了完整的艺术风格和表演体系。京剧分生、旦、净、丑。配以京胡、二胡、秦越、三弦、长笛、唢呐和鼓、锣、钹等乐器。
2.皮影戏
北京早期的皮影戏分为东方和西方两个派别，西方仅存的皮影戏形成于明朝郑德时期。北京的皮影戏形成时间长，表现形式独特，具有不同于其他地区的艺术特色。主要表现在表演、声腔、造型等诸多方面的区别。北京皮影戏长期以北京唱腔为主，所以她的表演更加突出、细腻、夸张。
3、童谣
北京童谣的传承方式主要有两种:书面文献传承和口头传承。童谣在孩子们中间广为传唱，具有浓郁的地方特色。童谣是人类口头文化的瑰宝，语言朴实，哲理性强。他们积累了祖国优秀的民族文化和丰富的教育内容。童谣是人们生产生活经验的总结。它们来源于生活，容易被人们接受。它们已经在民间广为流传了几千年。
4.摔跤艺术
万八爷的徒弟包(1900—1965)于20世纪20年代在北京天桥设立摔跤场，创造了自己独特的摔跤艺术:以其灵活多变、身段优美、解说幽默、文武结合、中国式并发症的独特摔跤艺术模式活跃于民国末期和建国初期。天桥摔跤作为优秀的民族文化遗产，不仅具有民俗、艺术、体育、文化、社会、历史等价值，而且与中宇相结合，展现了中国独特的民间摔跤艺术。
5.出售
老北京的叫卖，是旧时代北京从事商业活动的人们为了在胡同、街巷兜售商品、提供有偿服务而形成的一种民间文化。
6.萍聚
北京评剧可分为西路和东路。西路评剧由西路莲瀑、十端演变而来，形成于1900左右，称为西路弹跳。自20世纪30年代东路评剧进入北京以来，西路评剧逐渐衰落。目前没有专业的表演团体，流传的只有大悲调、小悲调、蛤蟆调等十几种唱腔，传承人屈指可数。
7、讲故事
北京评书是北方评书的主体，形成于北京，盛行于京津冀及东北各省。早期北京评书的表演形式是一个人坐在桌后，以折扇和醒木为道具，身穿长衫。上世纪中叶逐渐成为站立表演，服装不再固定。
8.舒勤
“北京舒勤”是北京鼓乐艺术的代表流派。它是“像唱歌一样说话，像说话一样唱歌”，在唱腔中使用口语，突出了北京话。板型有快有慢有竖有散，极大地丰富了表演和演唱效果。深受大家喜爱，具有很高的学术和教育价值。
老北京的礼俗1，社交礼仪
旧时北京人走亲访友要带礼物，讲究送“北京八件”，即“大八件”和“小八件”。家里有客人，要洗茶具，给客人泡新茶。一般来说，请客人吃面(拉面或捞面)是为了表示可以久留。
2.婚姻习俗
北京人的婚俗分为满族和汉族。汉族婚礼的礼仪与旧的不同。一个新的浮动乐队，弓和弓；老式执事用轿子鼓乐，跪拜。
3.生孩子
老北京的育儿包含了很多满族习俗。在老北京，我们都知道“娘娘的后裔”和“送子娘娘”在“尼姑”中的重要地位。很多家庭(不管旗汉)都在家里拜这个娘娘。满族人不信仰佛教，但自古以来一直保持着萨玛信仰。“抓周”是查族的古老传统，满族没有这个习俗。满族原来的习俗是生男孩在门口挂弓箭，一岁没有抓东西的举动。
4、伟大的外衣和死灵
大葬就是正式把死者的遗体埋在棺材里。棺材盖上后，亲人和死者再也见不到面。根据佛教和道教的教义，北京有停灵的习俗。保持清醒的时间最长的是7749天，最少也要三天。佛法，打坐期间一定要做。每逢初七，要办事情，招待前来吊唁的亲友，准备酒席。
5.崇拜土地
祭祀土地的活动起源于古代。据文字记载，它在中国已有4000多年的历史(史料记载有:夏的五月、商的六月、周的夏至日)。
民间传统工艺品1，插花
传统插花按创作人群可分为民间插花、寺庙插花、宫廷插花、文人插花四种类型。主要容器有瓶、盘、碗、篮、筒、管，由花材、容器、插花、若干个框、垫、附件组成。
2、面团造型
面人俗称面人、江米人。历史上有逢年过节用面粉揉“月饼”、“面鱼”等民俗，由此产生了面塑艺术。北京面塑艺术经过几代民间艺术家的继承和发展，吸收了其他艺术的精华，博采众长，不断探索，逐渐形成了具有北京特色的面塑艺术流派。“绵人郎”就是其中一个流派。
3.民间玩具
拨浪鼓:中国最传统、最古老的玩具之一。据史料记载，早在周朝就已问世。至今仍为人们所喜爱。猪鬃人:由粘土、稻草、棉花、彩色衣服和猪鬃制成。鬃毛男身高约9厘米，均以皮影戏和京剧中的人物为角色，塑造不同的形象。
4.民间绝技
剪纸、丝绸雕像、鸡蛋、泥塑和风筝是老北京的许多传统民间技艺。这些技艺和传统手工艺是北京人的骄傲，也是中国最鲜明的标志，让人们看到了最初的北京。
5、毛猴
毛猴周围都是中药。它的四肢是蝉的肢体，身体是另一种中药——辛夷，也就是木兰在秋天形成的花骨朵，表面有一层密密麻麻的灰褐色绒毛，是保护花朵过冬的外衣。冬去春来，绒毛渐渐退去，花骨朵慢慢长成美丽的玉兰花。这种毛骨花很像毛猴的身体，真的很奇妙。
老北京商业1，抽豌豆饼
将豌豆带皮炖熟，搓成软泥，堆成一团，然后在街上卖给小孩子，叫“豌豆饼”。孩子买豌豆饼，不是买，是“抽豌豆饼”。
2.玩老鼠
变戏法的老鼠带着一个小木箱，里面装着经过训练的老鼠。沿街吹锁。
3.出售预估服装
北京有服装测评店，天桥周边有服装测评店，各种庙会有服装测评摊。所谓衣服评价，也就是七八成新的旧衣服，刚做好还没穿的衣服到衣服评价店卖的时候，也要算作衣服评价，俗称“剪子就是衣服评价”。
4.唱鼓书
“鼓书”是过去北方常见的民间艺术形式。清末开始流行于东北地区。
5.环形桶
箍桶不是用木桶做的，而是用铅线圈重新固定和修补。他们的技艺主要在于“箍”而不是“做”，当然也有木工的基本功。
6.吹糖机
在北京的小摊贩中，最受小朋友欢迎的是吹糖机。吹糖人的摊贩，既要有揉糖人的本事，也要有展天灵，使劲吹的本事。
7.剃光头睡觉
天天剃光头，筋骨酸痛的人坐在高凳上，剃光头的人躺在腿上，感觉无比幸福。
8.驾驶干船
中国汉族民间舞蹈。广为流传，多在年节演出。
9.请坐
用细绳做一个芦苇席，盖房子的时候盖在檩条上，然后盖上泥。
10，卖槟榔的
槟榔糕的制作方法是在煮糖的时候加入切片的槟榔，然后做成小块出售。
11，卖釉面音箱
玻璃小号是庙会或春节期间工厂出售的玩具。
12，冰床
北京冬天的冰给人们增添了很多乐趣和便利，那就是滑冰和冰床。滑冰是一项古老的冰上运动。