茶叶六大基本知识祁茶

祁门红茶,简称祁宏,属于红茶的范畴,产于安徽省黄山市祁门县。其茶叶外形紧实,色泽润泽明亮,花香果香,滋味醇厚,汤色鲜红,耐冲泡,可多次冲泡。

祁门红茶历史悠久,是中国传统名茶之一。它起源于清朝康熙年间。祁门红茶的生产工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制五个步骤。

祁门红茶有“岩茶之王”的美誉,以其独特的岩韵和清甜醇厚的红茶享誉海内外。在国际茶叶市场上,祁门红茶被誉为“东方红”,深受消费者喜爱。

祁门红茶品质优良,被评为国家地理标志保护产品、“中国十大名茶”之一、国家农产品地理标志保护产品。在市场上,它广泛应用于高档茶叶、礼品茶、企事业单位礼品。