人类是什么时候开始捕鱼的？有哪些流程？
历史上，古罗马已经建立了复杂的捕鱼系统，渔业和鱼类加工业成为当时经济的重要组成部分。靠买卖咸鱼和鱼露致富的商人抢购沿海地产，建造精致的渔场。15世纪，沿海人用贝类交换内陆资源。生活在挪威罗弗顿群岛的维京人是凶猛而强大的掠食者，但他们也是大西洋鳕鱼的捕猎者。
在拖网、雷达、渔船等渔业技术取得重大突破之前，每年的渔获量都是以公斤计算的，现在一个地区的渔获量可以达到数万吨。几千年来，海鲜和渔业维持了全世界的生计和经济。在渔业方面，几千年来的政治变革和技术变革极大地改变了捕鱼的时间、地点和方式。然而，精确的科学记录表明，悠久的捕鱼活动历史充其量只是整体的一小部分。大多数关于全球捕鱼模式的科学研究只能追溯到20世纪50年代，当时联合国粮农组织等组织开始进行详细的记录。
在1900之前，美国、加拿大和日本的捕鱼业最为活跃。当时的渔业记录也是用公斤而不是吨来记录的。大多数鱼类是底栖生物和小型浮游生物。世纪之交后，英国迎头赶上。记录显示，其捕获量在20世纪30年代和40年代达到顶峰。
在过去的150年里，全球渔业活动集中在热点地区。通过航海、航运和仓储技术的进步，渔船遍布世界各地。政治和经济的变化改变了捕鱼活动的高峰期。随着柴油和蒸汽取代了船帆和船桨，技术变革在二十世纪催生了海洋捕鱼的新时代。船只只有航行更远和抵御风暴的能力。
渔业在第二次世界大战中扩张速度放缓，在20世纪50年代经济繁荣期再次反弹。1953年，世界上第一艘冷冻拖网渔船“公平尝试”号下水，为远洋航行和全球贸易铺平了道路。海底拖网捕鱼、长途航行、金枪鱼、鱿鱼和虾捕捞。贫穷国家开始减少他们的商业捕鱼，允许外国船队进入他们自己的水域。日本、秘鲁和俄罗斯在全球捕鱼量排行榜上名列前茅。
目前，我国渔业已逐渐占据主体地位，水产品产量自1990以来已连续十多年位居世界第一。本世纪初，中国扩大了全球舰队，其船只在海外水域的游弋次数多于本国。* * *有1800多艘远洋渔船在世界三大洋和40多个国家和地区管辖的海域作业。声纳和雷达技术的进步也使渔船能够跟踪海洋状况并在夜间作业。
今后，渔业的发展也面临着前所未有的挑战。如果在经济和环境保护之间取得平衡。可能是下一步渔业发展面临的主要问题。