北京的春节习俗

过了腊八就过年了。

腊八粥，过几天，

李李啦啦二十三。

二十三、蜜瓜发粘；

二十四、房屋清明节；

二十五、炸豆腐；

二十六、炖白肉；

二十七、宰杀公鸡；

二十八、送面子；

二十九、馒头；

三十个孩子彻夜未眠；

元旦扭一扭扣子。

实验室用动物饲养者协会

腊月初八是汉族的传统节日。张汤守节《史记正义》说:“腊月也...狩猎动物和动物在年底祭祀祖先，因为这一天也是成立的。”在汉代，立冬后的第三天至日被视为“腊日”，在南北朝时期，它被改为12月的第八天为“腊八节”。事实上，古代的春节是从这一天开始的。在佛教徒中，腊八被称为“开悟节”。民间有给佛煮粥、喂亲友、吃食的习俗，也有泡“腊八蒜”的习俗。

向灶神献祭

灶神，俗称“灶神”。根据《朱南子》的说法，黄帝和颜地“作为灶神而死”，负责人间的善恶。自清末明初，北京就有所谓的好书，其中《灶神》说:“灶神留了一卷经书，与善男善女共读。我神姓我国张明，玉皇大帝让我做饭。”我来到这个世界是为了调查善恶，在我搞清楚之前，我什么都没做。"民间流传着一句话:"灶神真名张，一碗凉水三闻。“人们认为灶神是玉皇大帝派来监督善恶的神。每年腊月二十四，他都会去法院告发所住住户的善恶言行。所以二十三夜送别时，他会用米或麦芽做的糖粘在嘴上，“意为填口，使神不能多言”(《中国民族风俗》)，或在上面贴一副对联，请灶神“说天上来的好事”，这样，

打扫房子

在古代，春节大扫除被称为“扫年祭”，起源于古代人民驱赶疫情的一种宗教仪式。后来逐渐演变成年终大扫除。据宋·《梁璐之梦》记载，“十二月是末日...无论大小，人人扫地出门，打扫灰尘污秽，打扫家庭...祈求新年平安。

打扫完屋子，全家人就开始准备年货，请打蜡纸码、供品、写对联、剪窗花、买挂钱、年画、鞭炮...为新的一年做准备。

几年前，商店

从前年腊月十五开始，街道普遍进入春节的喜庆状态。《京都风俗志》记载:“城里卖年货的人，星罗棋布。比如人家写书，会卖色彩鲜亮、千弦春联，然后会卖画，卖芦棚、卖秤，互相站着，然后会供奉佛花和杵臼的杯壶。”祭祀上帝日常使用的东西都堆得到处都是。有各种各样的业务点缀和渲染节日气氛。每个画棚都卖年画；写卖对联、横批、门心、抱柱、斗方、春条、佛对为分摊；买挂钱，卖金元宝，卖花，卖绒花，绢花，卖松枝，芝麻杆，卖灯笼，卖关东糖，卖杂子，卖烟花，...

除夕

腊月三十是除夕，俗称大年三十。人们送旧迎新的主要活动都集中在这一天，春节达到高潮，最为隆重热闹。

为了点缀风景，烘托“纳福迎新”的气氛，家家户户都要贴春联、门心、请柬，用红纸写“天增岁，人增寿，春意盎然”，“又一年芳草绿，杏花依旧十里红”，“物美人杰”，“抬头见幸福”，“全院发光”你要贴门神，贴钱等。

除夕夜吃一顿家庭晚餐。老北京年夜饭是吃吃喝喝，主食和菜品都有传统的固定套系。主食以饺子为主。家人应该在除夕夜聚在一起吃年夜饭，即所谓的“团圆饭”。菜饭要尽量丰盛，预示来年丰衣足食。吃饭时，我们应该互相说更多的祝福，充满了欢乐的气氛。这顿饭可以慢慢吃，有的可以吃到深夜，然后“养老”。

按照传统习俗，晚饭后要等到晚上，拜年前才能睡觉，要“守岁”到第二天凌晨，意思是老人们在告别老年时有珍惜时光的意思，年轻人则有祝老人们长命百岁的意思。任何父母健在的人都必须保持他的年龄。

农历年的第一天

人们互相拜年的范围很广，形式也多种多样。比如他们走亲戚，第一天一定要去岳父岳母家，其他近亲不限。对同事朋友的礼节性拜访，对他人的感激性拜访，对经常交流的邻居的“恭喜发财”。

人日

在农历的第一个月的第七天，它被称为“人民日”，“人民胜利节”，或“七元”。这个古老的节日至少有两千年的历史了。

道教认为“天地先生，鸡、狗、猪、羊、马为先民。”汉人东方朔在《战书》中写道:“农历正月初一，占鸡、狗、猪、羊、牛、马、人、谷。”。认为正月初七天气晴朗，则吉祥，主年顺利，人口平安。如果是阴天，那将是一场灾难。在清朝，北京人在正月初七就有测阴晴的活动。在“人民日”，他们会吃春饼(一种双层荷叶饼)，卷“盒菜”(酱肘子和小肚子等熟肉菜)，在袁庚切蛋糕，这被称为“熏天”。但这种习俗的流传越来越小，清末明初已不多见。

顺兴

顺兴又叫祭星。正月初八晚上，无论人们是否去庙里烧香祭拜星王(即顺兴)，家家户户都会在星星出现在天空后举行祭拜顺兴的仪式。祭祀星辰时，要在书桌、灶台、门槛、壶等处放一盏“金灯”(黄色鼻烟)，点燃，称为“散灯花”，寓意避凶。祭完星星后，全家人聚在一起过元宵节。

2.夕阳西下，星辰运行，回首往事，历史给我们留下了太多的思想和神秘的念头，这个“旧礼俗”就是其中之一。例如，春节的习俗已经成为中国最大的传统民间节日。人们更重视古都的春节，从而形成了一套完整的春节习俗。农历正月初一是春节，俗称“过年”。春节起源于殷商始末的祭祀神灵和祖先的活动。古代的春节被称为“元月节”和“元旦”。辛亥革命后，正月初一正式命名为春节。

传说在西周时期，有一年一度的农业丰收庆典。在新旧年交替的时候，普通人不得不在家里生火来温暖他们的房子和炕，熏走老鼠，全家人聚在一起杀鸡宰羊，举杯庆祝。在汉朝，有一个庆祝春节的正式仪式。除夕夜，人们会举行跳舞仪式，敲鼓驱赶鬼魂和瘟疫。

在漫长的历史岁月中，年俗活动的内容逐渐丰富多彩。就北京而言，从腊月初八开始，家家户户都要泡腊八醋(大蒜)，开始有了“年味”。民谣里说:“老太太，别难过。腊八过后就是新年了。腊八粥，多少天？李李啦啦二十三……”，腊月二十三也叫“小年”。有一首歌谣说:“蜜瓜祭灶。过年了，女生要花，男生要枪……”。从这一天起，北京人更忙了，祭灶、扫地、蒸馒头、置办年货、贴“福”字、贴年画、剪窗花、贴对联。贴着门，贴着钱，一直忙到大年三十，开始过年。

北京人总是在门口、衣柜、水缸里倒贴“福”，表示福到了。贴春联也有很多讲究。一般家里贴红色春联，门楣上贴“横批”。皇宫和王公府都用白底红边的宣纸装饰；守护体制的人(失去父母的人)要用蓝纸；寺庙用黄纸。春联最早始于五代的后蜀。据说，蜀王子在这座宫殿的门上写道:“天垂，地接长春。”八字，这是中国最早的春联。北京人在内院贴“抬头见幸福”，屋外贴“出门见幸福”，院内贴“光荣归全院”。

以前老北京的人大多提供神龛或神像，到了年三十，最重要的是放九大供品；悠唐的蜜糖供应，唐成的套糕和花糕都是新鲜的，唐成的水果，唐成的干果和花糕都是八块大小，年糕和米饭，素饺子(或蒸食)，素炒菜(或油炸食品)。家境不好的也要供奉三五个供品。北京人过年讲吃喝玩乐。这些供品其实是给人的。

北京人的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的，也是一年中最丰盛的一顿年夜饭。在除夕夜，我们应该一起供应肉和蔬菜。有冷荤，有大件，有清菜。冷鲜肉包括冷炖猪、羊肉、冷炖鸡鸭。大项有:红烧肉、红烧肉、米粉肉、红白丸子、四喜丸子。清口菜一般是豆腐、青菜、罗氏、腌制佛手等。主食多为素食睡眠。

北京人在除夕和正月初一吃饺子，这意味着“年轻时交朋友”。饺子总是包成一锭，糖、铜钱、花生、枣、栗子等等都放在饺子里。如果吃了糖，说明以后的生活是甜的；吃铜钱就是有钱花；吃花生就是长寿，因为花生又叫长寿果，吃枣和栗子就是早结果...

收获的一年过去了，迎来了新的一年。首先要放炮驱邪，烧香祭祖。放鞭炮起源于魏晋南北朝。自宋代以来，中国人开始用纸包火药制作鞭炮。北京人开始有放鞭炮的习俗，一直流传至今。

老北京人有守年夜饭的习俗，起源于晋代。守老有两层意思，老一点的是辞掉老的时候珍惜时间。年轻人守老有延年益寿之意。所以，凡是父母健在的，一定要保持年龄。做一些娱乐活动。老年人打麻将，女人打Soho。年轻人推“排九”，孩子们点灯笼、放鞭炮、玩“推广图”。

除夕夜接神后，全家会进行团拜，最早出现在汉代，作为官方祭祀皇帝的仪式。老北京的群拜从清朝就开始流行了。全家要在祖先牌位前磕头拜年，然后晚辈给长辈磕头。这个时候长辈要给未成年的小辈压岁钱。给压岁钱的习俗起源于清朝。为了体现长辈对晚辈的关爱，也为了辟邪招财，团拜结束后，全家人聚在一起迎接饺子，一种素馅，也叫饺子。

从初一到初五，北京人会走亲访友，互相拜年，请客送礼，逛庙会，参观工厂和商店。到了第五天，北京人叫“破五”，百姓“送穷”，商人“开市”(第六天正式开业)。第五年的第五天，家家户户都要包饺子，叫做“挤小人嘴”，意思是一年不做“小人”。直到正月十五，北京才算过完春节。

老北京的春节习俗，其实是一种不可磨灭的民俗文化，蕴含着家人团聚的温馨，辞旧迎新的轻松和期待。这是一个古老的传统节日，充满了欢乐和美好的理想，一直根植于人们的心中，所以能延续2000多年。它将代代相传，传播到后代和世界。