茶的历史,谁能告诉我最好的答案?
地球上的茶树有几千万年的历史,但茶被人们发现和利用却是在四五千年前。早在3000年前,巴蜀地区就将当地茶叶作为贡品。迄今为止,世界上还没有其他国家更早地记录和发现茶叶,中国是最早采集和饮用茶叶的国家。在我国西南地区,自古以来就有很多大茶树的记载。中国解放后,通过调查发现了更多的大茶树。据统计,云南、贵州、四川等省的大茶树有200多棵,有的地区甚至成片分布,如云南思茅区镇远县钱家寨古茶林群落,面积达数千亩。分布在云南勐海八大黑山的一棵大茶树,高32.12米,胸围2.9米。蓝切髁?700多年,是迄今为止最古老的野生茶树。位于勐海县南诺山脚下,叫“茶树”?栽培的大茶树树龄不好。嘿,谈谈紫色匕首?魏发现了一个年龄约为1000年的过渡性茶树王。这三种不同类型的茶树王被列为国家重点保护树种,供国内外学者参观研究,是茶树起源最好的历史见证。山茶是最接近茶树种群的植物。世界上有23属380多种山茶科植物。除10属外,其余属均为热带和温带亚洲混合。中国有15属260余种,大部分分布在云南、贵州和四川。云南省是山茶科山茶属植物最集中的地方,其中大理山茶、茶花、怒江山茶、云南山茶都很有名。quot号称“天下第一”。自四世纪以来,世界经历了几次冰河期,给所有的植物都带来了巨大的灾难。根据对我国西南地区冰川堆积物分布的调查,云南受冰期影响并不严重,所以原本生长在云南的大叶种茶树并未受到严重影响,大部分被保存下来。云南是茶的起源中心。经过科学家的仔细研究,云南茶树芽叶的代谢类型比其他茶树品种更简单,这就更有理由断定云南茶树是现在所有茶树中最古老的原始类型。根据以上事实,我们可以认为茶树起源于我国西南地区,云南是茶树起源的中心。茶作为饮料是中国人的一个重要发现。它的利用历史可以和药用植物一样古老。传说第一个发现并喝茶的人是古代黄三之一的颜地神农皇帝,他以名治病,并亲自品尝?有效。烧水时,茶叶偶尔会从枝头飘入壶中,发现茶叶有治病的功效。另一个传说:神农在尝试草木的疗效时,品尝了金黄色的滚珠后中毒而“死”在茶树下,待茶树上的水滴进入口中后才得救。在很长一段时间里,茶仍然被用来治疗疾病。大约在西周初期,茶发展成为茶食,也就是“生煮汤饭”茶也成为祭品,然后发展成为饮料。茶在唐朝兴盛。茶在唐朝时遍布中国,西藏,新疆和内蒙古,在宋朝时成为一种受欢迎的饮料。宋的饮料和茶艺达到了极其精致奢华的地步。中华人民共和国的加工和炒制方法的创新带来了饮用方法的改变,从而促进了名优绿茶产品的发展和许多茶叶的创新。今天,茶叶的加工技术、茶的形式和饮用方法都是在明代奠定的。秦以前,中国各地语言文字不统一,所以对茶的名称有不同的看法。据唐代“茶圣”陆羽所著《茶经》记载,在唐代以前,就有“茶”、“贾”等名茶。自《茶经》出版后,“茶”字正式称为“茶”,减去一横。茶字的塑造已有1200多年的历史。自从茶被发现以来,它就从起源中心向中国的东南和华南扩散,并通过各种渠道被介绍到国外。目前,世界上50多个产茶国的茶叶品种和饮用方式都来自中国。中国茶最早传到日本,始于汉代。到了唐朝,大批日本僧人来到中国。在唐顺宗永真和唐宪宗元和年间,日本高僧祖一(805年)和空海(806年)曾前往中国天台山的国会寺学佛,并将茶叶带回中国。惜春时期,日本松溪的禅师来过两次(1187)。中国茶叶在东印度公司(1607)成立的第二年传入欧洲,荷兰船只首先从澳门转运茶叶到爪哇。1664和1666年,茶叶作为“贡品”输入澳大利亚。1669年,英国印度公司向英国运送了14万磅茶叶。那时,伦敦的咖啡馆里只供应少量的中国茶。17世纪初,明朝万历年间(1618),驻华大使将少量茶叶带入俄罗斯。1689年《尼布楚条约》签订后,中国向俄罗斯大量进口茶叶。俄罗斯在19世纪中期(1893)雇佣中国茶工发展茶叶生产。后来,中国茶从欧洲和中国传入东南亚国家。1684年,德国人克莱尔将中国茶引入爪哇。1780年,英国人在别丹和加尔格达植物园种植了广东和福建的茶树品种。1825年,荷兰人购买了大量的中国茶籽,在爪哇大规模种植。1834年,印度哥尔顿从中国贩运了多批茶叶种子到印度,并雇佣中国茶叶工人进行技术指导和种植。1824年,斯里兰卡从中国引进茶籽。1841后,虫虫聘请中国制茶工人介绍制茶技术。20世纪以来,世界茶叶发展迅速。产茶国已达50多个,茶园面积50多万公顷,茶叶产量60多万吨,使茶叶成为世界性产业。