彝族是怎么煮饭的？

秋收时节，弥勒县东西两山种的玉米成熟了，玉米田里种的南瓜黄了。因为山离村远，为了节省时间，彝族阿西一家经常在地里解决午饭——挑一个老南瓜当锅，炖“一锅”米饭饱餐一顿。一个Xi人说，收割玉米而不吃南瓜饭，不能让你在工作时感到精神焕发。

人类历史

干了一段时间后，田里的妇女搭起凉棚，看天上的太阳。到了做午饭的时候，他们停下手中的活，随意从玉米地里摘了一个脸盆大小的南瓜，用小刀从瓜柄上拧开一个圆嘴，取出果肉，把山涧里洗好的米，家里切好的腊肉和刚从山上采来的野菜放进南瓜肚子里，加上适量。半小时后，“南瓜锅”会散发出扑鼻的香气，跟着主人下地干活的狗狗也会跑到主人的脚跟前，尖叫着告诉主人。

这时，劳动人民在山涧里洗了手，在大树下捧着热气腾腾的南瓜锅，打开锅盖。他们看到雪白的米粒，金黄的瓜，红色的腊肉片，绿色的野菜，顿时让人胃口大开。一家人围坐在锅旁。吃饭的时候，老人总是先开始，他们总是把好的留给儿媳妇或者孙子孙女，一家人细细品尝，尽情享用。毫不夸张地说，阿西人是一个能歌善舞的民族。饭后，男人们取下挂在树上的大三弦，轻轻弹拨，女人们则从树上摘下一片叶子，吹出悠扬的节奏...休息快结束的时候，人们喝足了溪水，在地下辛勤劳作。