急，绿豆糕，栗子糕，芋儿糕的历史渊源，谢谢。

澄海张琳古港是明清时期“红头船”的“海洋交汇之地”。每到中秋节，成千上万的聪明绝顶的女人们往往喜欢加工制作美食糕点——绿豆糕。其传统工艺和加工方法精湛。蒸熟后晶莹剔透，香甜可口，别有风味。它不仅是一味适合时令的美味药膳饼，更是张琳饮食文化创造的营养食品。堪称潮汕地区中秋糕点的佼佼者。

明代李时珍《本草纲目》中记载:“绿豆磨成面粉，过滤得粉，作饵焖饼...具有清热、益气、调理五脏、安神、健胃的作用

古往今来，聪明的张琳人用绿豆做诱饵炖饼的历史悠久。绿豆糕的加工方法是:将绿豆用清水浸泡，洗净，剥去豆皮，蒸熟，晒干，磨成粉(俗称绿豆糕(米脂)，加入白糖浆(糖水同煮)和猪油，充分搅拌，放在糕案板上，反复搅拌揉搓成糕糊，再用家木雕刻成“福”、“禄”、“寿”。在冲压过程的中间，常常加入豆沙、芝麻粉、瓜丝、花生仁或腰果仁(磨碎)作为饼馅。冲压后，它们通常被放入蒸笼中。蒸5-10分钟后，就成了香软滑爽的张琳绿豆糕，风味独特，沁人心脾，令人垂涎。

栗子蛋糕的起源还没有找到

芋头糕的起源还没有找到