大埔区的历史演变

大埔古称“大步”，直到清朝光绪年间才称“大埔”。中国史籍中关于大埔的记载，最早可以追溯到五代的南汉。大宝六年(963年)，厚主刘体招募3000人在“大布海”(吐露港)采珠，设立“梅川都城”。直到康熙三十五年(1695)，大埔采珠业才开始衰落。

华南地区的宗族，如大埔头的唐氏、大恒的温氏和林村镇的钟氏，自宋代以来已迁往大埔。清康熙元年(1662)迁界，大埔区成为荒地。康熙八年(1669)，政府批准恢复边界。为了恢复经济，朝廷鼓励外地人迁入开垦土地，其中以江西、福建、惠州、潮州、嘉应(今梅州)等地的客家人迁入最多，并修建围屋共同居住。

明朝万历年间，龙跃头邓氏支系到大埔林村河以北，在今天天后宫后面的焦挺路建立了“孝子邓师孟庙”，以纪念其子邓师孟。康熙十一年(1672)向新安县申请设市，在被毁的“孝子邓师孟庙”原址建立“大布市场”。1892年，太亨村温氏家族联合附近七个非唐村，组成“太行岳、林村岳、毛岳、、樟树、岳、粉岭岳”，与大埔墟隔江而立“太和城”。英国租借新界后的光绪二十二年(65438)，大埔墟火车站于1913在太和城内兴建，太和城逐渐取代大埔墟，故太和城后来称为大埔墟，原大埔墟改名为大埔旧墟。

光绪二十四年(1898)，清廷与英国签订了《关于扩大香港边界的特别条款》。次年4月，英国军舰登陆大埔海，举行升旗仪式，接管新界。由于大埔是新界的中心地区，英国人把它作为新界的行政中心，并设立了人民政府办公室、警察总部和乡议局。北约政府在大埔区管理的区域包括大埔、北区、元朗区、屯门区和沙田区，但不包括九龙水塘以西和西贡北(当时是南约)的区域。1948年，元朗区从北约分裂；1970年代后期，政府发展沙田新市镇，沙田区成为一个独立的地区。最后北区在1980成为独立区。

按照香港的行政区划，大埔区还包括西贡北和惠州附近的东平洲。

大埔:大埔滘、大埔墟、大窝、林村、汀角、大美笃和船湾。

西贡北:北滩坳、黄石码头、海下湾、施思镇及泥涌。