丹阳特产是什么？

各位朋友，你想知道丹阳特产是什么吗？那我今天就给大家介绍一下丹阳特产。请看一看。

丹阳的特产是什么？1号丹阳黄酒。

老酒俗称“百花老酒”、“夸酒”、“十里香酒”、“官酒”、“状元红”。此酒色泽橙黄透明，清甜可口，醇香爽口。罐子装得越久，储存得越久，味道就越好。它以其色、香、味吸引着越来越多的中外顾客，是馈赠亲友的佳品。

2号丹阳大麦粥

薏米粥绝对是丹阳的一大特色。丹阳家家户户都有喝薏米粥的习惯，尤其是夏天。喝两碗凉拌薏米粥真的很提神。丹阳薏米粥还有宁胃止渴、止渴除热、益气和中、溶谷的功效。

3号丹阳眼镜

皇帝的故乡，眼镜之都，几千年的历史浸透了丹阳这座人文气息浓郁的美丽城市，一副小小的眼镜让这座城市享誉海内外。每年，大约有一百万人从世界各地来组装眼镜。“戴上丹阳眼镜，看美丽世界”已经成为丹阳一张靓丽的城市名片，成为丹阳对外展示和交流的窗口。

4号丹阳香醋

说到香醋酿造，镇江香醋全国闻名。说到镇江香醋的酿造历史，丹阳游仙的“恒生”是首屈一指的。恒盛坊成立于1815，至今已有200年历史。恒升香醋采用古老、天然、独特的原生态酿造工艺酿造。历经200多天，已形成“浓郁的醋味”2015，恒升被江苏省政府认定为“江苏中华老字号”，恒升香醋酿造技艺被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。

5号鄢陵鸭肉饺子

它是丹阳的非物质文化遗产。鸭肉饺子也是丹阳的一绝。鸭肉饺子不是我们通常意义上的鸭肉包饺子，而是用特殊方式制作的美味鸭肉菜肴。鄢陵鸭饺始创于清朝康熙年间，至今已有数百年历史。口感清淡细腻，不肥不腻；肉质柔软，香气诱人；滋养养胃，留香在口。

6号零口萝卜干

陵口萝卜干是丹阳的知名土特产，其制作工艺已被认定为当地非物质文化遗产。咸、甜、酥、嫩、香，不能久藏。经常吃可以促进肠胃蠕动，刺激食欲，帮助消化。它是粥的佐餐佳品。有句话叫“萝卜上市，医生无事”。

7号肴肉

相传，300多年前，这里有一家情侣旅馆。有一天，店主买了四只猪蹄，吃了几天才吃。因为天气热，他怕变质，就把它们腌了起来。但他万万没想到，妻子会把给父亲买的一包做鞭炮的硝酸盐误认为是精盐。直到第二天老婆找硝酸盐做鞭炮才发现。她赶紧打开腌制罐，看到蹄子不仅肉质一致，而且肉板紧实，色泽红润，蹄皮洁白。为了去除硝酸盐的味道，他连续几次用清水浸泡，然后用开水锅焯水，再用清水漂洗。然后加入葱姜、花椒、桂皮、茴香和水炖。店主和他的妻子想用高温煮来去除它的有毒气味，但一个多小时后，锅里散发出极其诱人的香味。一位叫张的人碰巧路过这里，也被这种香味吸引住了。于是他变成了一个白发苍苍的老人，敲着酒馆的门。店门一开，香味立刻飘到了街上。大家都来问，老板娘一边拿出猪蹄一边告诉大家真相:“这蹄子放错地方了，不能吃。”但是白发老人把四只猪蹄都买了下来，立刻在店里吃了起来。因为味道极好，越吃越香。结果你一连吃了三个半才放弃。直到老人离开，人们才知道他是张。店主和在场的人品尝了剩下的半只蹄子，觉得好吃极了。此后，该店用这种法制做“硝肉”，很快就出名了。后来店主因为“硝肉”二字不雅，就改成了“肴肉”。从此，“瑶柔”名扬海内外。

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