据说广东人什么都敢吃。真的是这样吗？他们吃过老鼠吗？

说起广东，很多人脑海中浮现的第一印象就是吃货聚集地。据说除了天上飞的飞机，地上跑的汽车，还有两条腿的福建人，没有不吃饭的广东人。其中最著名的就是广东人喜欢吃老鼠。广东人真的吃老鼠吗？

其实我们国家很多地方都吃老鼠，不仅仅是广东，福建也有。在贝老师的野外生存节目中，他们吃的胖兔子也是老鼠。

叫“竹鼠”。

就像有些外国人看到中国人吃动物内脏会惊恐一样。中国有些人不能理解外国人怎么吃生牛肉。每个地方都有自己的饮食习惯，接受不了的就不吃了。

我觉得广东人什么都敢吃的原因来自两个方面。

第一，广东人和其他人的饮食历史文化不同。自古以来认为岭南地区有瘴气，蛇、虫、鼠、蚁多。与发达的中原和江南不同，历史上“南满”地区地广人稀，经济贫困，物质生活条件落后，食物种类相对匮乏。江南产大米，北方产小麦。南方有米饭，北方有面条。岭南地区只有各种鸟兽。所以，广东人吃野味，不全是因为追求美味，有时也是因为生活条件的窘迫。所以麻雀、水蛇、兔肉等其他地区的人不会作为食材，这是广东最正常的食物。这是历史和经济条件造成的。

第二，广东的饮食文化发达。粤菜是中国八大菜系之一。粤菜最突出的特点除了新鲜和新鲜，就是吸收和创新，无论是食材还是烹饪方法。所以会有很多惊艳的举动。

结合这两点，广东的饮食文化给人一种奇特而不寻常的印象。这也是各种外省异域美食谣言传播的基础。在这里我想说清楚:广东人虽然有很多外省的外来成分，但是有两点:1。不要吃脏的。也就是蛆虫之类的谣言。2.不违反基本道德。婴儿、人肉等。

哈哈！