什么是桑巴酱？

“八神酱”泰国xo酱

能被称为“xo”的，当然是顶级的象征，无论在材料的调制上，甚至口感上都是极好的。“八神”是泰语中一种食物(或方法)的名称，含有麻辣味、咸虾酱味等香料，而味道则是纯正的东南亚风味。因为所选材料大多以东南亚进口为主，所以“正宗”，“麻辣酱、红咖喱、红花椒油、虾米、香茅、椰糖”都是。

要做好“酱”，除了材料齐全外，还需要精细加工，剁成细块，然后用油炒，直到所有食材都是满油的，直到粘稠。喝完之后，你会觉得又甜又辣的“八神酱”非常诱人。作为一种特殊的风味，它最适合作为佐餐食品或准备一些东南亚风味的菜肴。