广东揭阳有哪些好吃的？

简单介绍一下，答案仅供参考。

揭阳有很多潮汕小吃，各具特色，深受人们喜爱。比如荣成的乒乓，揭东莆田的炒笋，普宁的豆干...下面列出的一些小吃是揭阳的特色小吃，风味浓郁。来看看那些令人垂涎三尺的美食吧~

1.普宁油炸豆腐干

普宁豆腐干是广东省揭阳市普宁一带的汉族民间小吃和特产之一。以大豆为主要原料，配以土豆粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点:外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁人做豆干主要有三种方法:炒、烤、炸。炒豆干是普宁的民间风味。

2.乒乓球

乒乓球锅，也叫槟城锅，是揭阳的传统小吃。由于潮汕方言发音相似，潮汕人一般被称为“乒乓”。

3.揭西擂茶

揭西擂茶是广东省揭西地区的传统名点，属于粤菜。揭西客家人有煮茶的习俗。夏天和秋天，天气很热。工作之后，人们经常不想吃饭，所以他们经常在午餐时喝茶。中午，当客人来访时，主人家必须做饭并招待他们。姑娘出嫁前，所有收了喜糖的邻居也要煮一碗香茶请新娘吃，此外，家里的病人也要煮一些请照顾过病人的邻居吃，以示感谢。

4.隆江猪脚饭

龙江猪脚饭是广东省著名的传统小吃，因其原产地——揭阳市惠来县龙江镇而得名。其鲜美的口感，嫩滑可口的口感与本镇的特色大米相结合，形成了隆江猪脚饭，肥而不腻，味道鲜美，深受广东人的喜爱。隆江猪脚饭是用猪脚和大米做成的主食。猪脚富含胶原蛋白，胶原蛋白是一种由生物大分子组成的胶状物质。它是肌腱、韧带和结缔组织中最重要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。

5.莆田竹笋

莆田笋只是莆田当地特产“笋炒粿条”的简称。将竹笋炒熟，选择新鲜的竹笋切丝，将粿条切成细丝。小火翻炒粿条至微红，粿条的笋香和米香同时溢出，十分诱人。莆田盛产竹笋，是竹笋之乡。因为竹笋讲究新鲜，早上中午和晚上吃竹笋是两种味道。因此，莆田当地的竹笋享有最好的地理优势，包括优秀的粿条和最新鲜的竹笋，非常受欢迎。近年来，揭阳市乃至潮州、汕头、梅州等地的游客都会到当地品尝这种美味。

6.成顺菊花糕

菊花糕是广东潮汕地区的传统名点之一，在潮汕地区已有100多年的历史。有“糯米会饱，菊花糕会巧”之说。揭东云路镇北洋里的“诚顺”店，是揭阳糕点糖果的“老字号”之一。其生产的菊花糕以鲜、甜、香、软、脆而无异味著称。诚顺菊花糕有严格的选料和生产检验。它的菊花糕不仅图案精美，而且香甜软糯，口感很好。还具有漂洋过海，品质口味不变的特点，深受海外华人的喜爱。

7.龙江绿豆糕

龙江绿豆糕以优质面粉深加工而成，配以营养丰富的绿豆馅，并采用特殊配料。其松脂、酥、软、醇、诱人、细腻、芳香，是一种具有特色的传统糕点小吃，市场火爆。绿豆糕是以绿豆粉、白糖、花生油、杏仁、芝麻等主料，通过人工手段精制而成。它吃起来香而松，以外皮清晰多层，入口即化，馅甜而闻名。

8 .健米丸

简米丸是粤东(潮汕)著名的传统小吃，是用当地优质大米制成的圆形双头米饭小吃。潮汕人把自己平时做饭吃的米饭称为“尖头饭”，因此得名。因为它看起来像老鼠的尾巴，所以又被称为“老鼠尾巴”。烹饪技法讲究“清、鲜、巧”的风格。丸体的调料保持新鲜。先将丸体用清水煮沸浸泡，再加入煮沸的猪骨汤，加入肉片、鱿鱼、墨鱼脯、虾仁等调料，加入鱼露、胡椒粉等配料。最后在清汤的面上撒上几片青香菜或葱珠，与洁白的丸体、鲜亮的肉片形成和谐的色调、美好的口感、美好的造型。

9.普宁豆沙

普宁豆酱产于广东省普宁市洪阳镇，距今已有150多年的历史。它由大豆、面粉和盐经发酵、晒干和蒸汽灭菌制成。产品呈金黄色，富含蛋白质、氨基酸和还原糖，香甜可口，是一种很好的调味品。普宁豆瓣酱不是一道菜，却是很多潮州菜的调料。我习惯在家里用一点调料做菜，味道会更鲜美。

10.普宁南塘

南塘是潮汕地区的传统名点之一，其中以普宁南塘最为著名，是广东潮汕地区的传统名点之一，已有近百年的制作历史。南塘用料考究，工艺独特，货真价实，风味独特。它的主料是:精选花生、鲜猪油、优质麦芽糖、白糖。制作时，将花生放入猪油中炸熟，然后装盘，再将猪油、麦芽糖、白糖(按一定比例混合)混合，放入锅中加热，使之融为一体，成为胶状，称为糖甙。然后将糖甙倒在炒好的花生上，均匀地渗透在炒好的花生周围，形成南糖。