火的名字从何而来？

相传西汉末年，王莽追杀刘秀。一天晚上，刘秀被追到了一望无际的袁野。那匹飞奔的马跑到一棵大树上，突然停了下来。无论刘秀怎么抗争，他就是不走。看到追兵逼近，刘秀绝望地准备拔剑自杀。突然，一个老人把他拉下马，推到树后，叫他不要动。追赶者在黑暗中呼啸而过，刘秀暂时安全了。

树是一棵千年古槐树，三根树枝向上延伸，树干粗得足够五个人抱。树冠像一个倒扣的大锅，遮住了太阳，站在树下没有阳光。树的中间有一个树洞，足够容纳三个人。那天晚上，刘秀听从了老人的建议，暂时躲在一个树洞里，很快就睡着了。一觉醒来，闻到烧饼的香味，肚子饿了。刚想出洞吃东西，突然听到由远及近的马蹄声，知道抓自己的追兵又来了。

追兵来到大树前，看见老汉在打烧饼。他们抢着抢，连吃带拿，一个都不剩。然后，他威胁说要立即向逃犯刘秀报告，否则，他将被判通奸罪，然后一走了之。老人惊呆了，只知道昨晚得救的人是刘秀。当追踪者远离时，刘秀知道他的身份暴露了。他离开树洞，对老人说:“我已经好几天没吃东西了。能不能给我弄点吃的，最好是刚才那个香喷喷的烧饼？”老人回答:烧饼是用油炸面粉做的。现在没有炒粉了。刘秀太饿了，她迫不及待地想马上吃掉它。她着急你不需要炒面。用面粉煮就行了。

老人马上做了面条，开始做饭。因为死面不和谐(非发酵面北方叫死面)，他就涂上食用油，怕不好吃，加了点盐做成烧饼，开始在锅里做煎饼。蛋糕的香味让饥饿的刘秀在它完全煮熟之前就把它吃掉了。有一次他吃了，确实没熟，但又不好意思放回去。于是他掰下阿雅形的叉子，把未成熟的蛋糕放在叉子上，放在火上烧。过了一会儿，死了的圆饼变得鼓鼓的，很大。拿起来吃，比烧饼好吃多了。

刘秀喜出望外，越吃越香。老人拿起一个尝了尝。他也觉得新做的面食色香味俱全。他灵机一动，让刘秀说:“请给这块蛋糕起个名字！”刘秀想了一会儿，说:“这叫锅做的烧饼。你用死面做的，在锅里加盐。我直接在火上烧的，所以叫火。”