舟山有哪些好吃的？舟山美食旅游指南
特色美食舟山黄花鱼
舟山黄鱼可分为小黄鱼和大黄鱼。小黄鱼又叫小鲜、大黄鱼、大黄鱼，可红烧、清炖、生煎、盐渍等。用新鲜黄花鱼腌制晒干后，称为黄花鱼，又称“白花鱼”。雪菜大黄鱼是舟山人招待客人的家常菜。鲢鱼烧肉是舟山渔区用来招待客人的最有特色的地方菜肴。还有雪花黄鱼汤值得一试。
游泳蟹
舟山渔场蟹类种类繁多，其中三疣梭子蟹资源最丰富，产量最高。梭子蟹在农历九月后开始在体内积累脂肪(生膏)，为越冬做准备。此时捕到的螃蟹称为“膏蟹”，体质饱满，品质最佳，营养丰富，是佐餐美酒的佳品。
梭子蟹以清蒸为主。三疣梭子蟹常见的吃法有:蒸笼活蟹、呛蟹、红烧蟹、葱油三疣梭子蟹。此外，当地传统的加工方法是将螃蟹去皮，然后加盐制成蟹膏、蟹羹或蟹膏，或者将膏蟹洗净后用盐水浸泡，称为“呛蟹”。
鲳
鲳鱼头小而大，体扁平，尾鳍分叉，故又称“叉鱼”。
鲳鱼是“海上六宝”之一。最常见的是红烧鲳鱼和清蒸鲳鱼，而清蒸鲳鱼和熏鲳鱼是以鲳鱼为原料的名菜。此外，还有干鲳鱼、葱白鲳鱼、糖醋鲳鱼、酱爆鲳鱼等等。
舟山带鱼
相比舟山其他地方的带鱼，带鱼因为没有大骨粒感，被称为“天下第一带鱼”。常蒸，鲜而不腥，常见的菜有香糟带鱼和萝卜丝带鱼。
小吃推荐舟山最好吃的臭豆腐，定海区老年大学对面。在一个小巷子里，店面很小，每天下午都被各种学生和中老年人围着，摊位卖完就关门了。(晚上7点以后肯定没了)
传说舟山群岛最好吃的猪油葱油饼在定海区盐仓县的路边。一个小摊位，一对夫妇正在做蛋糕。(从下午到晚上，雨不大的时候)7
一毛，圆形有猪肉馅，长方形有葱油馅。
岛上的海鲜大排档舟山海鲜天下第一，海鲜云集夜排档。大排档的每一个摊位前，都摆放着各种容易成活的海鲜。这简直就是一个小型的海洋生物博物馆。这里有海贝、虾仁、马蹄螺、芝麻螺、梭子蟹、小黄鱼、比目鱼、石斑鱼、油煎海螺、红烧虎头鱼、清蒸小黄鱼、带鱼、佛手、凉拌对虾。