明清时期江南太湖地区农业生产的新现象

1由于缺乏太湖南岸桑基鱼塘发展的直接相关资料，本文主要通过该地区桑、蚕、鱼、羊、水利、技术的发展来反映其历史演变过程。根据以上推断，要从中唐说起。

唐朝安史之乱后，大批官员和民众为躲避叛乱而南迁，给太湖流域带来了大量的人口和农业技术。国内经济中心开始南移。《新唐书·权德舆传》中的“天下之大计，向东南倾斜”就是其真实写照。唐中后期，为解决太湖南岸围垦的水患问题，在原有圩田水利的基础上，继续修建塘堰。

围田筑堤，连接太湖南岸和东岸的人工堤防，形成了纵横交错的“筑港造圩田”体系；五代吴越时期，通过设立“水耕使”和“浅军”，建立了一整套管理制度，进一步完善了“筑港圩田”制度。

圩田水利工程——一方面减少了自然捕鱼水域，另一方面为池塘养殖的发展提供了条件。鲤鱼是早期主要的鱼类养殖。但据《新唐书》《玄宗传》记载，人们开始养鲢鱼、鳙鱼、草、青鲤等鱼，是因为鲤鱼与李谐音[2]。

北方人口的大规模南迁给太湖地区带来了先进的丝织技术，也促进了蚕业的发展。唐代浙江要进贡丝绸、白绢等丝织名品10种。吴越国王钱缪大力发展丝绸业，提倡利用污泥和水生植物作为桑园肥料，促进了养蚕和鱼塘的联动。

湖羊，古称湖羊、乌羊，是由长江以北到江南地区的农民长期养殖而成，距今已有1000多年的历史[23]，故形成于中唐时期。《路虎》记载“乌毛有大卷大尾”...草枯则以干桑叶为食，谓之桑羊”。湖羊冬季以桑叶为食，羊粪可以肥田肥水，逐渐成为桑吉鱼塘生态系统的重要组成部分。

宋朝时期，经过“靖康之变”(公元1126-1127)，北方人口再次大规模南下。