吃羊杂有什么好处和坏处？

好处:御寒。缺点:内脏大部分是羊的内脏。动物内脏含有高胆固醇，对身体有害。另外，羊肝作为解毒的器官，可能含有一定的重金属离子，长期食用也会对身体有害。

羊杂含有多种营养成分，深受世界各地人们的喜爱。羊杂符合中医营养学“以脏养脏”的理论，其主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等营养物质。

有助于壮阳、健脾胃、养肝明目、补气养血。在寒冷的北方和西部地区，羊杂既能填饱肚子和肌肉，又能御寒，所以一直是一种既经济又受欢迎的风味小吃。

羊杂历史故事

元世祖忽必烈从陕西进入中原，途经曲沃县时，其母庄生太后生病，曲沃名医徐国珍为其诊治，成为忽必烈母亲最喜爱的医师。徐的母亲，厨师，和她的儿子一起为王太后庄胜服务。

可惜韩见蒙古人吃羊肉，弃之于水。他把它捡起来，洗干净，煮熟，配上大葱和辣椒。味道很好。太后尝后，大加赞赏，即赐名“羊奶酪”。此后逐渐流传，成为民间小吃。

羊杂切富含碳水化合物、钙、磷、铁等人体必需的营养物质，具有补脾胃、补肾补血、益气调元、温经活络、补虚损的功效。

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