河南南阳有什么特产？

河南南阳的特产有南阳黄牛、镇平烧鸡等。1，南阳黄牛:是南阳市特产，全国五大黄牛品种之一。其肉质细嫩鲜美，是南阳人的传统佳肴之一。南阳黄牛可用于炖、煎、烤、煮等。不同的烹饪方法可以呈现不同的味道和风味。

2.镇平烧鸡:是南阳市镇平县的传统名菜，历史悠久。其特点是肉质鲜嫩，肥而不腻，风味浓郁。在烹饪的过程中，要注意温度和时间，避免煮得过熟和欠熟。