灯心草饼的形态学描述

规格:条状，类似灯心草，粗细均匀，形状完整。

颜色:蛋糕是白色的，两端是红色的。

组织:柔软、细腻、无杂质。

口感:清纯香甜，有糯米粉的香味。

颜料:国家标准

灯草糕是四川一种历史悠久的糕点食品。饼条洁白柔软，形似灯心草，故名灯心草饼。产品清纯香甜，质优价廉，深受广大群众特别是老人和儿童的喜爱。原料配方:按国家标准搅拌糖27.5公斤，色素22.5公斤。将煮好的米粉和糖揉匀，再加入各种蜂蜜和水果料，做成大饼(如豆腐饼)，冷却后可以切成各种小饼。原料配方:糯米粉、四川糖、玉米粉、玉米粉、花生油、猪油、符合国家标准的色素。绵软绵软，细腻纯正香甜，具有糯米粉的风味特点，是不可多得的美食。