喝汤沟酒据说有一个历史神话。这是什么?
汤沟酒的起源确实有历史因素。据说根据史料记载,汤沟在历史上是地震灾区。这里秦朝发生了强烈地震,摔成了一片汪洋。宋代以前称为“大湖”、“朔国湖”、“朔观河”。宋元时期,其东南水域改称朔香湖,西北水域改称桑徐湖。后来因为黄河多次改道入海,泥沙在这里堆积,地势逐渐增高。宋代以后,原来的大湖逐渐成为水陆相交,沟湖密布,水甜土香,物产丰富的地方。当年湖泊洼地相连,杂草丛生,湖鱼云集,莺鸟争相栖息繁衍,所以汤沟被称为“莺鸟之巢”。东临大海,气候温暖,雨量充沛。秦朝发生了一次强烈的地震,摔成了一片汪洋。宋朝前后,土壤堆积,大海开始变成桑田,逐渐成为谷湖密布、水甜土香、物产丰富的土地。一个芬芳、甜美、传奇的天翻地覆的“香泉”悄然诞生,逐渐显露出其出奇的美丽优雅。这里的自然条件得天独厚,极其适合酿酒:“湘泉”水质优良,微甜,弱酸性,富含镁、锰、钾等矿物质微量元素,硬度适宜,有利于糖化发酵;自然环境、老窖泥等富含多种有益于酿酒的稀有微生物;盛产品质优良、适宜酿造的“汤沟红”糯高粱;等一下。据海州的记载,汤沟酒起源于北宋,成名于明末清初。自古以来,名人对很多事情都有赞美之词。清代著名诗人、戏剧家洪升曾写下名句“南国汤沟酒,开十香坛”,汤沟酒也因此越来越出名。