保定的家乡特产是什么？急，赶紧回答！

白洋淀皮蛋又叫“河北皮蛋”。主产于河北省安新县白洋淀地区。白洋淀皮蛋已有100多年的生产历史。蛋壳易剥不粘，蛋白为半透明棕色凝固体，蛋白表面有松木状花纹，蛋黄为深绿色凝固，有的有心形。切好的蛋块五颜六色。食品清凉爽口，香而不腻，味道鲜美，不仅深受国内消费者喜爱，在国际市场上也享有盛誉。王世雄在《趣味生活饮食谱》中说:“皮蛋，辛、涩、甜、咸，能解热、醒酒、去大肠火、治腹泻。

保定槐茂酱菜

保定槐茂酱菜是一道历史悠久的传统菜肴。早在清康熙十年，它就以味道鲜美而闻名。槐茂酱菜的腌制方法相当独特。先挑选质量好的新鲜蔬菜，再配以花生、杏仁、核桃、姜丝、菜花，各种什锦咸菜腌制而成。成品咸甜适中，脆嫩，是很好的佐料。槐茂酱菜制作精良，品种多，质量好，香、咸、甜、酸、辣、嫩、脆，口味齐全，鲜美可口，营养丰富，风味独特。

野三坡车亭贡米

野三坡车亭贡米是河北保定涞水的特产。河北保定涞水，无霜期短，昼夜温差大。农民采用传统种植方式，不施化肥农药，加上独特的气候和土壤条件，生产出来的小米粒均匀光亮，色泽金黄，米香味浓郁，松软爽口，煮出来的米粥黏而松，粥稀而粘。相传皇帝出行路过此处，建有“车亭”歇息，故名。野三坡小米含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、赖氨酸、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。该粥味道鲜美，属于纯天然、无污染的绿色食品。

保定甜面酱

保定特产面酱是河北“保定三宝”特产之一，也是河北著名特产之一。保定面酱主要指甜酱，始于清康熙十年，至今已有近400年的历史。保定甜面酱口感香甜，营养丰富，久负盛名，是理想的烹饪调料。普通人吃煎饼，煎饼，家常饼，都是涂一层甜酱，裹上大葱，吃炸酱拌拉面。甜面酱是主要原料。有人说秘诀在于保定一亩泉的水，也有人说是怀毛的独门秘方。其实这个老字号能经久不衰，除了独特的秘方和工艺，还在于怀茂人自身产品的文化内涵和历史积淀。

保定甜面酱铁球

铁球，又称健身球，是保定人喜爱的体育器材。所谓“保定三宝，铁球，面糊，春不老”，铁球为“保定三宝”之首。保定的中老年人特别喜欢玩铁球。一般他们一手玩两个铁球，放松肌肉，强身健体。保定铁球，一般直径4 ~ 5cm，光亮有光泽，内有球，有音板。其中两个是一对，声音忽高忽低，故称“一男一女”。证明打健身球能疏通经络、强筋壮骨、调和气血，还能防治手麻、手抖、指腕骨炎、高血压、偏瘫等慢性病。相传乾隆皇帝活到了88岁，著名画家齐白石活到了98岁。他们之所以长寿，都得益于练习健身球。

徐水漕河驴肉

漕河驴肉是河北保定最著名的小吃特产。至今已有几百年历史，在京、津、石乃至华北地区都很有名气。保定著名的风味小吃火烧驴肉，是用漕河驴肉制成的。河驴肉由世家加工而成，有近20种天然香料，需要大火猛攻，小火炖一整天。烹饪时间长，成熟彻底，色泽红润，肉香而不柴，风味独特，软糯适口。相传康熙微服私访北京私宅，看到路边有漕河驴肉烧糊的迹象，就叫太监去买来尝尝。吃完后，他回到了北京的故宫。虽然山珍海味很多，但他还是想起了漕河驴肉的火烧，于是派人去漕河买。从此，徐水漕河驴肉火烧闻名北京！

曲阳定瓷

定窑是中国五大名瓷之一，产于河北省曲阳县。从唐朝到元朝，兴盛了几百年。因曲阳在宋代属定州管辖，故名定祠。《桂》有云:“定州花瓷瓯，色尽天下白。”此外还有黑、紫、红、绿四种颜色，多为高温窑化而成。定瓷装饰:雕花淡雅印花，辅以挑、叠、贴。类别包括:盘、碗、瓶、瓶、炉、枕、人物等。盐皆称圣手，妙道自然。产品颜色为白色，造型复古，深受消费者喜欢。

富平大枣

阜平大枣是河北省保定市阜平县的特产。富平大枣属于破枣，是我国700多个品种中最优良的干粮品种之一。其特点是:个头大、皮薄、肉厚、核小、可食率高、含糖量高。富平大枣不仅直接食用，还加工成30多个品种，深受消费者喜爱。富平大枣是地理标志证明商标。

涞水核桃

涞水核桃自古以硬度高、重量大、品相好而闻名。无论是把玩还是收藏在手中都是上品，尤其受到清代达官贵人的喜爱。涞水核桃因其美丽的外壳和独特的果形，常被制成精美的工艺品或直接作为中老年人舒筋活络的玩物。核桃作为玩物的历史可以追溯到唐朝。据说清乾隆皇帝非常欣赏核桃，引得涞水楼村乡南安庄、胡各庄等地众多王公大臣纷纷购买。从那以后，

澧县芝麻山药

麻薯是中国河北省蠡县麻薯生产示范基地。理县山药也是欧盟认定的10中国地理标志保护产品之一。目前，我国共有10个地理标志产品，包括:澧县山药、陕西苹果、龙井茶、龙口粉条、镇江香醋、盐城龙虾、琯溪蜜柚、金乡大蒜、东山白芦笋、平谷桃。麻薯的生产基地位于礼县最好的地方，近江，沙土。产出来的山药甜甜的，无论是炖汤、炒菜还是直接煮都非常好吃。它性温味甘，无毒，具有补中、健脾胃、生肌、止泻、强肾、固精、益肺的作用。

曲阳泥塑

泥塑艺术，俗称泥人，是中国一种古老而常见的民间艺术。它由粘土制成，手工成型，彩绘或烧制成民间玩具和雕像，主要是人物和动物。曲阳泥塑造型古朴，乡土气息浓厚，思想内涵深刻，风格独特，创意新颖，人物憨厚，幽默风趣。

曲阳石雕

曲阳县有一座黄山，横跨东西，壮如银龙。山中汉白玉洁白晶莹，油腻坚韧，要精心雕琢。这种独特的条件，加上代代相传的雕刻技术，使曲阳成为中国著名的石雕之乡。曲阳石雕始于汉代，唐代达到顶峰。曲阳市古北岳庙里的石狮子，曲阳南部的“西郭”雕像，吴道子画的“曲阳鬼”，都是当时留下的瑰宝。两千多年来，曲阳汉白玉雕刻遍布全国，如北京的宫阙花园，遵化、昌平、易县的皇家陵园，北京十大建筑，包括人民大会堂。

顺平桃

顺平桃是河北省保定市顺平县的特产。顺平桃是中国国家地理的标志性产品，顺平县桃种植历史悠久。顺平桃因其独特的地理位置，具有个头大、皮薄、肉厚、味甜的特点。深受消费者喜爱。“大京红”和“大久保”鲜桃不仅畅销北京、天津、上海等大中城市，还远销俄罗斯和东南亚一些国家和地区。

唐县大枣

唐县大枣是河北省保定市唐县的特产。唐县红枣栽培历史悠久，以“个头大、核小、皮薄肉厚”著称。是最好的枣，久负盛名。唐县大枣是中国民族地理的标志性产物。唐县是姚笛的故乡，位于太行山东麓，属北温带季风气候。全县70%为山地丘陵，土壤疏松，适宜枣树生长。唐县大枣长椭圆形，果实饱满，皱缩度小，果厚有弹性，外观呈亮紫色。1668年，被清朝康熙皇帝亲自定为宫廷贡品日期。

望都胡椒

望都辣椒是河北省保定市望都县的特产。望都辣椒以产量大、色红、肉厚、味美、耐贮而闻名。望都县赢得了“麻辣之都”的美誉。望都花椒受地理标志保护。王度农业基础良好，是中国北方重要的辣椒集散地，被誉为中国“三大辣都”之一。近年来，县委、县政府积极打造“绿色生态县”区域品牌，全力打造“一红一白”两大产业，其中“红”指辣椒产业，目的是唱响“中国热都”名片。

许领醉

刘伶醉是河北保定徐水的特产。他严格采用传统的“老五甑”工艺，经泥坑陈酿、固态、低温、长时间发酵、文火蒸馏、精选品质、分级储存、精心酿造而成。深受消费者青睐，先后荣获“首批中国饮食文化遗产”、“首批中华老字号”、“中国驰名商标”。1974春季广交会上，徐水的刘伶醉和贵州茅台并排摆在宴席上，参加酒会的中外嘉宾对比品尝。刘伶醉兼有酱香和海派大曲风味，被誉为风味独特的“小茅台”。

易水岩

河北传统名砚。产于黟县，故名。又称“沂水古言”，相传始于唐代。这块砚台取自沂水河边的一块软的紫灰色水岩。蓝黄条纹自然点缀，石质细腻，软硬适中，色泽鲜艳。山上雕刻的砚台精致古朴，防潮耐固，易上墨，适合书画，书写流畅。易砚因其材质而得名，艺人根据其材质进行艺术表现，精心设计，巧用砚，巧用刀。

白洋淀芦苇工艺画

白洋淀芦苇工艺画发明于明朝初年，经过民间艺人的不断探索和改进，现已形成具有浓郁白洋淀特色的民间工艺，距今已有500多年的历史。芦苇编织工艺画是用白洋淀芦苇制作的工艺画。画面自然，色彩淡雅简约，制作精美细腻，具有浓郁的水乡特色。因其材料独特，百年不腐，被誉为“绿色艺术品”。

保定不老。

保定的春天种植的并不总是腌制用的叶菜。走进保定，你会听到人们介绍当地的特色美食。总有这么一句话:“保定有三宝，铁球、面糊、春不老。”春天并不总是保定的三宝特产之一，也是河北特产中独具特色的小吃。在古诗词中，我们可以找到春天不老的痕迹。其中有一句是:“壶菜而春不老”，是文人莫在饮酒时写下的名句，于是保定府的“春不老”名扬全国。

五合角JIU

五河窖是河北省保定市定兴县的特产。晶莹剔透，五河窖的酒窖清香四溢，酒味纯正甘甜，入口甘甜，口中干净清爽，意境深远。填补了河北省五粮酿造优质白酒的空白，至今仍独树一帜。五河酒窖受地理标志保护。

荣成绿芦笋

荣成绿芦笋是河北省保定市荣成县的特产。容城县是全国第三、河北第一的绿芦笋种植基地，产量大，品质好。具有“笋完整、通体直、色全绿、质软、味脆、香”的特点，是优良的绿色健康蔬菜和出口商品。

顺平肠衣

顺平肠衣发展200多年，原料充足，质量上乘。顺平县被中国特色产业协会命名为“中国肠衣之乡”，被誉为“天然肠衣集散地”、“世界肠衣看中国中国肠衣看顺平”。顺平肠衣发展至今已有200多年，原料丰富，品质优良。顺平县享有得天独厚的自然条件，肠衣业也成为顺平县的主导产业之一。

涿州地毯挂毯

涿州是地织锦之乡，地织锦历史悠久。金色挂毯色彩丰富典雅，古朴典雅，织工精湛，工艺独特。有3000多种规格，500多种图案。其中300件金挂毯曾两次获得国家百花奖“金杯奖”；400道超薄真丝地毯以其精湛的工艺、新颖的图案、柔软的质地、鲜艳的色彩，荣获国家“珍品奖”，被誉为“稀世珍宝”。

中山宋老酒

中山宋老酒是河北省保定市定州市的特产。中山松老酒以黑龙泉天然矿泉水为原料，以黄米为主料，配以三七、党参、杏仁等名贵中药。它被称为“液体蛋糕”，具有一定的保健作用。中山松老酒之所以享有独特的声誉，是因为它源于宋代著名文学家苏东坡的一首诗《中山松老赋》。

红岗山桃

红岗桃是河北省保定市满城县的特产。红岗山桃果形整齐，圆度适中，色泽均匀明亮，呈粉红色，果肉细腻，果实脆甜，素有“公斤桃”之称。2004年通过省级无公害水果基地认证。产品主要销往北京、东北、上海、香港等地，并出口新加坡、越南、泰国，被誉为“桃中之王”，深受国内外消费者青睐。

满城磨盘柿

满城磨盘柿是河北省保定市满城县的特产。满城磨盘的柿子个头大，色泽艳丽，营养丰富，味道香甜多汁。满城县被国家林业局命名为“中国磨盘柿之乡”。2001年被国家林业局命名为“中国磨盘柿之乡”。2011年11月，满城磨盘柿是南极科考队第一个食用的水果，登上了“雪龙”号科考船。

祁菊花茶

祁菊茶是河北省保定市安国市的特产。祁菊花茶在水中轻佻，花瓣不粘在一起。吃起来又甜又香，花冠如玉盘。具有疏风清热、平肝明目、解毒消肿的作用。据《中药志》记载，产于河北安国的称为“杞菊”。神农本草列为上品。

莱文·叶檀

高阳县是明末一个有300多年历史的纺织名镇。2005年初，被全国经济研究会授予“中国地毯产业之乡”荣誉称号。7月，被授予“中国纺织基地县”荣誉称号。产品销往全国20多个省(市、自治区)，并出口东南亚、欧洲、美国、非洲、澳大利亚等40多个国家和地区。

顺平蝎子

顺平县养殖蝎子已有几十年历史，年产量10吨，可出口新西兰、俄罗斯等国家。全蝎是我国不可或缺的药用品种，能治风解痉、攻毒散结、通络止痛。可用于小儿惊风、抽搐、中气出偏、半身不遂、破伤风、风湿、头痛、溃疡、淋巴结核。