谁知道中国烧烤的历史，起源，文化的文字表达？

伏羲是中华文明的代表人物，“黄三之首”，在《三字经》中有“从侬到黄帝，数传世”。创新精神是伏羲文化精神。在古代，江河湖海中有许多鱼，天上有许多鸟，地上有许多动物，人们是抓不到的。人们在水边等着，手里拿着一个象鼻，看着鱼游，就打一棍子。只有这样，他们才能偶尔抓到几条鱼。伏羲把野麻晒干，拧成绳，再用更细的绳子织成网，教人捕鱼；用更粗的绳子织网，教人捉鸟兽。这比只吃树上的野果好多了，但是生鱼生鸟不好吃。严重的是，他们有的做不好，甚至会让肚子不舒服。伏羲带来天火的时候，教人用火把烧鸟，烧鱼。从此，人们吃到了美味的烤肉，变得更加健康。为了纪念伏羲，人们称他为“勇xi”，也就是“第一个用火煮动物肉的人”。现代人在大自然中，除了火和生食没有其他炊具的情况下，如何解决吃饭问题？大概得采取更原始的方法。这不是回忆和再现，而是实实在在的努力。在野餐中与食物同乐，可以让人想到他们的祖先在饮食文化史上的艰辛探索，从而对他们的聪明才智产生由衷的钦佩。烧烤的文化属性是其所含物质的原味，以及在庸俗的即时效应中对通常饮食的反叛。另一方面是渔猎时代人类祖先的食物记忆符号所认可的。今天，没有什么比烧烤更能吸引童年和有童年情结的成年人了。其实烧烤在过去一直是人类的一种形式和味道诱惑。现在已经进入了多值烧烤时代。在黄河流淌的土地上，烧烤从现实主义出发，以进取的姿态拓展文化经济版图。烧烤的管理模式也分为两个维度，一个是街头巷尾的保留烧烤，一个是餐厅的集约化烧烤。“野性灵”永远蕴含着渔猎时代的野性与浪漫。人们无法抗拒不断延伸，用篝火烤着吃的场景，散发出诱人的香味和欢乐的气氛。