蔡甸莲藕种植史

蔡甸种植莲藕历史悠久。隋唐时期，作为栽培莲藕在蔡甸传播和引种，并开始人工栽培。良种和沃土相得益彰，越长越好，在宋代京都就出名了。蔡甸莲花湖的藕每年进贡北京，在夏冬两季定期进京。明清时期，莲藕被大规模种植。清代诗人乔大洪在《晚渡南湖》诗中写道“十里满薄荷，人迷南湖，驻足问渔人”。