薏仁是什么？

薏苡是薏苡果实的仁，又名五谷米、薏苡、薏苡、六股子、惠惠米等。，在关西地区也叫小米饭。

古代人视薏苡为自然之宝，用作祭品。薏苡广泛分布于山区，我国武夷山地区一直盛产薏苡。薏米是营养丰富的夏季佳品，被誉为“生命健康之友”。

薏苡仁含有多种维生素和矿物质，富含维生素B1和一定量的维生素e，此外，薏苡仁还富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等氨基酸，并含有一定量的脂肪油、糖等。

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薏苡仁的功效

第一，利尿消肿，清热解毒

首先，薏米有利尿消肿、清热排毒的作用，所以对于平时脾气太大的人，在自己的饮食中吃一些薏米是很有帮助的。

二、美容美容

薏米是美容养颜中非常好的食物。经常食用薏米粥，不仅可以使我们的皮肤光滑细嫩，还可以减少皱纹，消除面部色斑，淡化黑色素沉淀。总之，经常食用薏米粥对我们的皮肤是非常好的。

第三，健脾

具有健脾作用的药物，在麸炒后，可以增强疗效，减轻某些作用剧烈的药物的药性。脾胃不好就什么都不能吃，或者吃点东西就腹胀，总觉得不舒服。在粥中加入一把麸炒薏米一起煮，可以有效缓解失食和腹胀。

人民健康网-吃薏米有什么禁忌和功效？

人民健康网-薏苡仁是清热利湿的吗？但五类人要少吃。